Name: Dolmasını Aratmaz: Midyeli Pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Dolmasını Aratmaz: Midyeli Pilav Tarifi

Midye dolmayı aratmayacak lezzette bir pilav tarifiyle geldik bugün karşınıza. Haydi sizi mutfağa alalım.

ÜYE

4 kişilik

10 dakika

25 dakika

Midyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

Midyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Donmuş midyeyi geniş bir vok tavaya alın, kısık ateşte suyunu bırakıp, geri çekene kadar pişirin.
Zeytinyağını ekleyin ve biraz kavurun. Minik minik doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyin. Şeffaflaşıncaya kadar karıştırarak kavurun.
Üzerine yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Tüm baharatları ve son olarak da tuzunu ekleyin.
Üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Pilavdan biraz lapa olmasını istiyoruz, pirincin birbirini tutabilmesi için. Suyunu çektiği zaman eğer pirinçler hala diri ise kontrollü bir şekilde kaynamış su ekleyebilirsiniz.
Pirinçler yumuşayıp, suyunu çekince pişmiş demektir. Yeşillik ile süsleyip, sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?