Name: Yumuşacık Dokulu: Limon Soslu Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 kişilik
Cuisine: Türk

Tazeleyici tadıyla hafif bir tatlı arayanların tercih edebileceği limon soslu pasta tarifiyle geldik! Haydi sizi mutfağa alalım.

Sema Ayvazoğlu

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

16 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Limon Soslu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı portakal aromalı gazlı içecek
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Krema için:

3,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
200 gram labne
1/2 paket vanilin
3 yemek kaşığı limon sosu

Sos için:

1 adet limon kabuğu ((rendelenmiş))
2 adet limon suyu
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su
2 adet yumurta
1/2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Limon Soslu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Keki için yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Gazlı içecek ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır. Kabartma tozu ve un katılıp karıştırıldıktan sonra yağlanmış büyük boy kare borcama dökülür. Isıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Kreması için süt, şeker, un, nişasta pişirilir. Hafif ılınınca labne peyniri ve vanilya eklenip mikserle çırpılır. En son limon sosundan katılıp çırpılır ve pişmiş kekin üzerine dökülüp yayılır.
Limon sosu için rendenin en ince yerinden rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, şeker, nişasta, su ve yumurta pişirilir. Vanilya, tereyağı eklenip çırpılır.
Kremanın üzerine limon sosu yayılıp buzdolabında 1 gece bekletilir. Ertesi gün servis yapılır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?