Mini brownie, klasik brownie’nin küçük, ısırımlık hali olarak bilinen bir çikolatalı kek çeşidi. Muffin kalıplarında pişirilir ve yoğun kakao tadı barındırır. Amerikan mutfağına ait olan bu tatlı kek, zamanla dünya genelinde popülerleşmiştir.
Fırından yayılan o sıcak çikolata kokusunun evin her köşesini sardığı bir güne uyansanız, ne güzel olur di mi? Dışı hafif çıtır, içi ise nemli ve yumuşacık dokusuyla mini brownie, tatlı severlerin gönlünde taht kuran en özel lezzetlerden kesinlikle. Her lokmada mutluluk hissi veren bu brownie'leri artık marketlerden almaya son!
Evde kolay tarif arayanlar için harika bir seçenek olan mini brownie tarifi ile çocukların beslenme çantasına ya da ani misafir tatlılarına hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Mini Brownie Tarifi İçin Malzemeler
Mini Brownie Tarifinin Püf Noktası
Karışımı fazla çırpmayın. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırptıktan sonra kuru malzemeleri spatula yardımıyla karıştırın. Dilerseniz ortalarına birer parça çikolata da ekleyebilirsiniz.
Mini Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
Mini Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirme süresini çok uzun tutmayın. Kürdan testiyle kontrol edin.
Mini Brownie Tarifinin Servis Önerisi
Hafif ılındığında üzerine eritilmiş çikolata gezdirin ya da pudra şekeri serpin. Dilerseniz yanında bir top vanilyalı dondurma da enfes olur tabii.
Mini Brownie'nin Klasik Brownie’den Farkı Nedir?
Mini brownie, klasik brownie’nin daha küçük boyutlarda, muffin kalıplarında pişirilen halidir.
Mini Brownie Kaç Derecede Ve Ne Kadar Sürede Pişirilir?
180 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir.
Brownie’nin İçi Yumuşak Kalması İçin Ne Yapılmalı?
Brownie’nin içinin yumuşak kalması için fazla pişirmemek lazım.
Mini Brownie İçine Ceviz Veya Çikolata Parçası Eklenebilir Mi?
Mini brownie’ye kırılmış ceviz, badem, fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Mini Brownie Dondurucuda Saklanabilir Mi?
Mini brownie’ler dondurucuda 2 aya kadar sakalanabilir.
Brownie’nin Üstünün Çatlamaması İçin Hangi Teknik Uygulanır?
Yumurta ve şekerin fazla çırpılmaması gerekir. Yoksa karışıma fazla hava girer ve pişerken yüzeyde çatlaklar oluşur. Hamuru karıştırırken spatula ile yavaş hareketlerle karıştırın.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Yoğun Kakaosuyla: Mini Brownie Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2T410 9 Kasım 2025 17:04
Yemek.com 10 Kasım 2025 05:18