Mösyö Şokola’dan: Orman Meyveli Pavlova Tarifi

Mösyö Şokola’dan: Orman Meyveli Pavlova Tarifi

30 Ağustos 2014

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Aslında dev bir bezeden oluşan pavlova köpük gibi dokusuyla herkesi mutlu edecek.

Bu pastanın hikayesini merak edenlere: Bu Pastaları Kabuğunu Soymadan Yiyebilirsiniz

Mösyö Şokola

Mösyö Şokola

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Malzemeler Orman Meyveli Pavlova Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 büyük yumurta akı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 çay kaşığı elma veya pirinç sirkesi
  • 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 kutu çiğ krema ((250 ml.))
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 2 su bardağı orman meyvesi

Yapılış Orman Meyveli Pavlova Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 130 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Bir fırın tepsisinin orta kısmına 18 cm. çapında bir daire çizdiğiniz pişirme kağıdı yerleştirin.
  2. Toz şekeri mutfak robotuna alın ve iyice incelene kadar çekin. Ayaklı mikser yardımıyla oda sıcaklığındaki yumurta aklarını orta hızda çırpmaya başlayın. Yumurtalar köpük köpük olunca toz şekeri her defasında bir yemek kaşığı olmak üzere azar azar ekleyin.
  3. Mikseri hızlı ayarda toz şeker tamamen eriyene kadar yaklaşık 10- 15 dakika karıştırın. Kontrol için bir parça karışımı iki parmağınız arasına alın. Elinize şeker partikülleri gelmemelidir.
  4. Son olarak; 1/2 çay kaşığı vanilya özütü, sirke ve nişastayı da ekleyip spatula yardımıyla karışıma yedirin.
  5. Karışımı, bir tepsinin içinde hazırladığınız yuvarlak şablon içine dökün, spatula ile kabaca şekillendirin. Fırının orta katında yaklaşık bir saat pişirin.
  6. Piştiğinde dış kısmında hafif sarımsı bir kabuk oluşacaktır. Pavlova, piştikten sonra fırının kapağını aralayıp içerisinde soğumaya bırakın.
  7. Bu esnada soğuk çiğ kremayı, pudra şekeri ve yarım çay kaşığı vanilya özütü ile birlikte sert tepecikler haline gelene kadar çırpın ve dolapta soğumaya bırakın.
  8. Fırındaki beze iyice soğuduktan sonra kırmamaya dikkat ederek bir pasta tabağına alın ve üstüne kremayı yayın. En üste kırmızı meyveleri elinizle tek tek yerleştirin. Aynı gün içerisinde tüketin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis önerisi Orman Meyveli Pavlova Tarifinin Servis Önerisi

Bezeyi 12 cm çapında iki parça halinde pişirip, kremayı da ara kat ve üst kat arasında paylaştırıp katlı pasta görünümünda bir pavlova yapabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.3
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Mösyö Şokola

Mösyö Şokola

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

Pastane Usulü: Muzlu Rulo Pasta
Hazırlık süresi 40dk
PASTA

Pastane Usulü: Muzlu Rulo Pasta

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Hafif Kremasıyla: Kedidili Pastası
Hazırlık süresi 30dk
PASTA

Hafif Kremasıyla: Kedidili Pastası

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Tadı Damakta Kalır: Çikolatalı Pasta
Hazırlık süresi 65dk
PASTA

Tadı Damakta Kalır: Çikolatalı Pasta

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Pastaneden Almışcasına Güzel: Mois Pasta
Hazırlık süresi 30dk
PASTA

Pastaneden Almışcasına Güzel: Mois Pasta

Ege Şahin Ege Şahin

Mösyö Şokola’dan: Orman Meyveli Pavlova Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • umrans

    umrans 23 Mayıs 2020 06:29

    Donmus meyveleri direk koysak olmaz degil mi? Yano onlari kaynatip bi sos mu hazirlamak lazim.. elimdd dondurulmus meyve vardi da..
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 27 Mayıs 2020 07:29

      Donmuş meyveler çözülünce hem dokusu bozulacağı hem de suyunu salacağı için pavlovanın çıtırlığını yitirmesine sebep olacaktır :( Fakat dilerseniz mutfak robotundan geçirip hafifçe şeker ekleyin ve birkaç damla limon koyarak meyveli sos hazırlayın. Soğutup servis ederken kullanabilirsiniz :)
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tam Sekiz Katlı: Medovik (Ballı Pasta)
Hazırlık süresi 40dk
PASTA

Tam Sekiz Katlı: Medovik (Ballı Pasta)

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Budapestrulle Diye de Bilinir: Budapeşte Pastası
Hazırlık süresi 20dk
PASTA

Budapestrulle Diye de Bilinir: Budapeşte Pastası

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Ballandıra Ballandıra: Marlenka
Hazırlık süresi 1 saat
PASTA

Ballandıra Ballandıra: Marlenka

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Zarif Tatlı: Pavlova
Hazırlık süresi 40dk
PASTA

Zarif Tatlı: Pavlova

Porland Porland
Medovik Diye Bilinen: Ballı Rus Pastası
Hazırlık süresi 40dk
PASTA

Medovik Diye Bilinen: Ballı Rus Pastası

Emre Turan Emre Turan

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Sürprizi İçinde: Marshmallow’lu Pirinç Patlağı
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Sürprizi İçinde: Marshmallow’lu Pirinç Patlağı

Alp Tuncer Alp Tuncer
Çıtır Çıtır Yersin: Yer Fıstıklı Krokan
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Çıtır Çıtır Yersin: Yer Fıstıklı Krokan

Alp Tuncer Alp Tuncer
Crepe & Fondue’den: Çilekli Çikolatalı Krep
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Crepe & Fondue’den: Çilekli Çikolatalı Krep

Alp Tuncer Alp Tuncer
Plaket Aldırır: Ev Yapımı Çikolatalı Donut
Hazırlık süresi 45dk
TATLI

Plaket Aldırır: Ev Yapımı Çikolatalı Donut

Alp Tuncer Alp Tuncer
Ağızda Dağılır: Çikolata Dolgulu Makaron
Hazırlık süresi 45dk
TATLI

Ağızda Dağılır: Çikolata Dolgulu Makaron

Alp Tuncer Alp Tuncer
Mihri Restoran'dan: Mihrimah Revani
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

Mihri Restoran'dan: Mihrimah Revani

Alp Tuncer Alp Tuncer
Grand Hyatt 34 Restaurant'tan: Pişmiş Şeftali ve Bademli Tart Üzerinde Kavun Sorbe
Hazırlık süresi 1 saat
TATLI

Grand Hyatt 34 Restaurant'tan: Pişmiş Şeftali ve Bademli Tart Üzerinde Kavun Sorbe

Alp Tuncer Alp Tuncer
The Grand Tarabya R.E.A.D Cafe'den: Çilekli Brownie
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

The Grand Tarabya R.E.A.D Cafe'den: Çilekli Brownie

Alp Tuncer Alp Tuncer
Öyle de Güzel Böyle de Güzel: Halley Bisküvili Pasta
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Öyle de Güzel Böyle de Güzel: Halley Bisküvili Pasta

Alp Tuncer Alp Tuncer
Tadı Damakta Kalır: Çikolatalı Pasta
Hazırlık süresi 65dk
TATLI

Tadı Damakta Kalır: Çikolatalı Pasta

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Porsiyonluk: Elmalı Pasta
Hazırlık süresi 40dk
TATLI

Porsiyonluk: Elmalı Pasta

evdekendinpisir evdekendinpisir
Çilekleri Alalım: Kedidili Bisküvili Pasta
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

Çilekleri Alalım: Kedidili Bisküvili Pasta

Alp Tuncer Alp Tuncer