Name: Glutensiz ve Leziz: Nohut Unlu Vegan Omlet
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 adet
Cuisine: Türk

Kahvaltıda yumurta yemek istemeyenler için en sağlıklı alternatifle geldik. Oldukça besleyici ve lezzetli bu nohut unlu vegan omlet tarifi hem glutensiz hem de çok doyurucu. Haydi sizi mutfağa alalım.

Aysen Mede

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Nohut Unlu Vegan Omlet Kalorisi Ne Kadar: 421/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Nohut Unlu Vegan Omlet Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı çiğ nohut unu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tahin
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı baharat çeşnisi ((arzuya göre kekik, pul biber, karabiber vs))

Nohut Unlu Vegan Omlet Tarifinin Püf Noktası

Ön pişirilmiş nohut unları kolay dağılan bir form alacağı için çiğ nohut unu kullanmanız en güzel sonucu almanızı sağlayacaktır. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kısa bir süre beklemeniz tüm tatların bir araya gelmesine yardımcı olacaktır.

Nohut Unlu Vegan Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak tüm kuru malzemeleri ve baharatları bir kabın içerisinde karıştırın.
Karışımın içerisine yavaş yavaş karıştırarak suyu ve tahini ekleyin. Karışım başta yoğunken giderek su gibi duru olacaktır.
Hazırladığınız karışımı beş dakika kadar dinlendirin, bu sırada yapışmaz bir tavayı ısıtıp üzerini yağlayın.
Kızmış olan tavanıza, karışımın tamamını dökün ve kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.
Tavadaki karışımın altı piştiğinde ve üzeri akışkan halden hamur haline geldiğinde bir spatula ile ters çevirin.
Omletin çevirdiğiniz kısmı da piştikten sonra yine bir spatula ile tabağınıza alın, omletiniz hazır! Afiyet olsun.