Geleneksel Tarifiyle: Pastane Simidi Tarifi

Pastane Simidi Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı un ((500 gr un))
• 1/2 su bardağı su ((125 ml))
• 1/2 su bardağı süt ((125 ml))
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ ((50 ml))
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı mahlep
• 4 tepeleme yemek kaşığı toz şeker ((50 gr))
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz ((12 gr))

Kaplama İçin:

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı kavrulmuş susam