Name: Ayşe'nin Tarifi: Patatesli Havuçlu Yeşil Mercimek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Patatesli havuçlu yeşil mercimek tarifi, besleyici ve doyurucu oluşuyla herkesin favorisi. Her kaşıkta damaklarda iz bırakacak bu yemeği adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

aysebegum1

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Patatesli Havuçlu Yeşil Mercimek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet büyük boy patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
4-5 su bardağı su

Patatesli Havuçlu Yeşil Mercimek Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli havuçlu yeşil mercimek için öncelikle yeşil mercimeği yıkayın. İsterseniz 10-15 dakika sıcak suda bekletebilirsiniz (daha hızlı pişer).
Patates ve havucu küp küp doğrayın. Soğanı ve biberi küçük küçük doğrayın. Sarımsağı ezin.
Tencereye yağı alın, soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsak ve kırmızı biberi ekleyip 1-2 dakika çevirin.
Salçaları ilave edin, kokusu çıkana kadar kavurun.
Patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika birlikte kavurun.
Yıkanmış mercimeği ekleyin ve karıştırın.
Üzerine suyu ilave edin, tuz ve baharatları ekleyin.
Orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Mercimek ve sebzeler yumuşayınca yemek hazırdır. Patatesli havuçlu yeşil mercimek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?