Çocukluğumuzdaki Gibi: Petibörlü Bisküvili Pasta Tarifi

Name: Çocukluğumuzdaki Gibi: Petibörlü Bisküvili Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 9 dilim
Cuisine: Türk

Petibörlü bisküvili pasta, petibör bisküvilerin ana malzeme olarak kullanıldığı, kat kat hazırlanan, pratik bir pasta çeşidi. Çay saatlerinin, doğum günü kutlamalarının ve hafif tatlı ihtiyacının vazgeçilmezlerinden biri.

Küçükken annelerimize bize pasta yap, pasta yap bize diye tutturduğumuzda çoğumuzun annesi, şöyle en pratiğinden bir bisküvili pasta yapıvermiş, tatlı isteğimize cevap vermiştir. O bisküvili pastalar, değme pasta şeflerinin yaptığı pastaların yerini tutamaz bizce. Çünkü anneniz yapmıştır ve çünkü çocuksunuzdur.

İşte bu bisküvili yaş pasta, sizleri alacak, çocukluğunuza götürecek. Adeta her çatalda bir nostalji fırtınası yaşayacaksınız. Yedikçe yiyecek, annenizi hatırlayacak, kendinizi küçüklüğünüzdeki kadar keyifli hissedeceksiniz. Ayrıca çikolatalı kreması da çok çok çok güzel, kaşık kaşık yemek isteyeceksiniz. En pratiğinden, en güzelinden bir yaş pasta yapmak isteyenleri mutfağa alalım o zaman. Hazırlanması çok pratik! Tadına doyum olmayacak!

ipeksare

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Petibörlü Bisküvili Pasta Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 350/kcal

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Petibörlü Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2 paket petibör bisküvi
1 litre süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
2.5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
80 gram sütlü çikolata

Petibör bisküvili pastanın üzeri için:

1/2 su bardağı Hindistan cevizi

Petibörlü Bisküvili Pasta Tarifinin Püf Noktası

Mısır nişastası yerine buğday nişastası da kullanabilirsiniz.

Petibörlü Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Bisküvili pastanın kremasını hazırlamak için, derin bir tencereye 1 litre sütü alın. Üstüne 2 tepeleme yemek kaşığı unu, 2.5 yemek kaşığı nişastayı, 1 su bardağı şekeri ve 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip bir tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın.
Tencerenin altını açın ve sürekli karıştırarak, kaynamaya başlayıp, koyulaşana dek pişirin. Göz göz kaynayıp, kıvamı koyulaşınca içine 1 paket vanilini ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
Altını kapattıktan sonra içine 80 gram çikolatayı ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağı ve çikolata eriyene dek güzelce karıştırın.
Isıya dayanıklı kare bir kaba bir sıra petibör bisküvileri dizin.
Üstüne hazırladığınız kremadan bir kat dökün, bisküvileri örtecek şekilde. Üstüne tekrar bir sıra bisküvi dizin ve bu şekilde tüm krema bitene kadar devam edin.
En üst kata kremayı dökün ve ılıklaştıktan sonra üstüne Hindistan cevizi serpin.
Petibör bisküvili pasta hazır. Buzdolabına kaldırın ve 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Petibörlü Bisküvili Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Pudingi yaparken dibinin tutmaması için sürekli karıştırmalısınız.

Petibörlü Bisküvili Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Borcamda Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?

Borcamda bisküvili pasta yapmak için öncelikle petibör bisküvilerinizi tezgahta hazır edin. Daha sonra kakaolu kremasını pişirin. Isıya dayanıklı bir borcama bir sıra petibör bisküvileri dizin, üstüne hazırladığınız kremadan bir kat dökün. Üstüne tekrar bir sıra bisküvi dizin ve bu şekilde tüm krema bitene kadar devam edin.

Petibörlü Bisküvili Pasta Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Bisküvili Pastada Puding Yerine Muhallebi Kullanabilir miyim?

Evet, puding yerine muhallebi kullanabilirsiniz. Muhallebinin kıvamının çok sıvı olmamasına dikkat edin deriz.

Bisküvili Pasta Tarifinde Bisküviler Islatılır mı? Ne İle Islatılmalı?

Bisküviler hafifçe ıslatılır. Islatmak için süt en yaygın tercihtir. Dilerseniz sütü biraz kahveyle de karıştırabilirsiniz tabii.

Bisküvili Pastada Petibör Yerine Başka Bisküvi Kullanılır mı?

Evet, petibör yerine farklı bisküviler kullanabilirsiniz. Kakaolu bisküviler, kepekli ya da yulaflı bisküviler farklı tatlar kataacaktır eminiz.

Bisküvili Pastanın Üzeri Neyle Süslenebilir?

Pastanın üzerini kakao, hindistancevizi, rendelenmiş çikolata, meyveler ya da fındık/fıstık gibi kuru yemişlerle süsleyebilirsiniz.

Bisküvili Pasta Buzlukta Saklanabilir mi?

Kısa süreli saklama için buzdolabı idealdir ama daha uzun süre dayanması için buzlukta da saklanabilir. Nitekim çıkardıktan sonra çözüldüğünde kıvamı biraz değişebilir. Tüketmeden önce buzdolabında yavaş yavaş çözdürün.

Bisküvili Pastanın Vegan Versiyonu Yapılabilir Mi?

Evet, vegan versiyonu pek tabii yapılabilir. Süt yerine bitkisel sütler (badem, soya, yulaf vb.) kullanılabilir.

Bisküvili Pasta Çok Sert Oldu Nasıl Yumuşatırım?

Bisküvili pastanın sert olması, bisküvilerin yeterince nemlenmemesi ile alakalı çoğu zaman. Bunu düzeltmek için bisküvilerin arasına daha fazla krema sürülebilir ya da önceden süt, kahve veya meyve suyuna batırarak yumuşatabilirsiniz.

Bisküvili Pasta Kreması Neden Koyu Kıvamda Olmadı?

Kremanın koyu olmamasının nedeni yetersiz pişirme süresi ya da nişasta/unu az kullanmak olabilir.

Bisküvili Pasta Kaç Gün Buzdolabında Saklanabilir?

Bisküvili pasta, uygun olarak kapatılarak buzdolabında 3-4 gün boyunca saklanır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.9

Petibörlü Bisküvili Pasta Yanına İyi Gider

Şekline Bayılırsın: Pratik Mantar Kurabiye

20dk

TATLI KURABİYE

4.6

Şekline Bayılırsın: Pratik Mantar Kurabiye

Ege Şahin

Sütlü Tatlıların En Hafifi: Çilekli Magnolia

15dk

RAMAZAN

4.3

Sütlü Tatlıların En Hafifi: Çilekli Magnolia

Ayşegül Uslu

Çocukluğumuzdaki Gibi: Petibörlü Bisküvili Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

seyma_763029 26 Şubat 2026 13:15

teşekkür ederim
seyma_763029 26 Şubat 2026 13:13

ben yaptım
seyma_763029 25 Şubat 2026 13:18

Mısır nişasta yoksa neyle yapıcam nisaşta olarak
- seyma_763029 25 Şubat 2026 13:19
  
  Geri Dönüş Yapın
- Yemek.com 25 Şubat 2026 15:40
  
  Buğday nişastası da kullanabilirsiniz, sorun değil.
Ecooooo 5 Şubat 2025 13:13

ÇİKOLATA YERİNE NUTELLA KULLANSAK OLUR MU LÜTFEN GERİ DÖNÜŞ YAPIN
- Yemek.com 5 Şubat 2025 13:37
  
  Kıvamında farklılıklar olacaktır ancak kullanabilirsiniz. Ellerinize sağlık.
Meryem Ergun 18 Aralık 2024 23:32

tereyağı fotoğrafta 3 yk gibi duruyor ya tam ölçü 1yk doğru di mi
- Yemek.com 19 Aralık 2024 08:11
  
  Merhaba, fotoğraftaki tereyağı görüntüsü küp şeklinde olduğu için sizde öyle bir izlenim bırakmış olabilir. Bir dolu yemek kaşığı gibi düşünerek tarifi hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Seda Nur 29 Ekim 2024 14:01

şekerim az yarısını pudra şekeri katsam olurmu
Fatih_0138 25 Eylül 2024 17:56

mısır yerine, buğday nişastası kullansak nasıl olur
Yemek.com Kullanıcısı 21 Eylül 2023 13:36

selamlaar kakaosuz olur mu? acil cevap hemen yapmak istiyorum lezzetli görünüyor
- Yemek.com 25 Eylül 2023 06:26
  
  Merhaba, bu tarifin olmazsa olmaz malzemelerinden biri kakao. Elbette sade nuhallebi ile yapabilirsiniz ancak aynı lezzette olmayacaktır. Evinizde kakao yoksa çikolata ekleyerek de lezzet katabilirsiniz.
Afra_Turkan 17 Haziran 2023 13:45

petibörler süt ile ıslatılmamış tarifte. ben daha önce bu şekilde denedim ve kötü oldu. acaba tarife mi eklemeyi unuttunuz yoksa bir püf noktası mı var
- Yemek.com 19 Haziran 2023 06:38
  
  Merhaba, petibör bisküvi çabucak yumuşayıp dağılabilir bu sebeple ıslatmadan kullanıyoruz.
Olly 14 Eylül 2022 06:20

Pişince içine vanilya tereyağı ve çikolata koyup karıştırdınız sanırım? Fotoğrafla altındaki açıklama uymuyor ama sanırım dediğim gibi yaptınız?
- Ege Şahin 14 Eylül 2022 09:21
  
  Evet piştikten sonra eklemeniz gerekiyor. Ellerinize sağlık :)
asyildiz 15 Şubat 2021 09:08

...
Turmex 15 Nisan 2020 22:15

Evet... bir paket biskuvi kac gramdir ????
- Neşe Ümit Tan 16 Nisan 2020 07:38
  
  Klasik petibör bisküvinin bir paketi yaklaşık 175 gram :)