Name: Üzerine Bol Yoğurt: Pirinçli Salçalı Ispanak Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kış yaklaştıkça ve kış boyu bizim vazgeçilmez favori yemeğimiz ıspanak üzerine bol yoğurt ile yemeye doyum olmuyor. Yemeğimiz belli olduğuna göre tarife geçelim hemen.

kara_chef_

ÜYE

İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel olan yemekleri burda da paylaşmak istedim. Mutfak büyük içinde pişecekler çok o zaman mutfak zamanı o zaman yemek zamanı.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pirinçli Salçalı Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

600 gram ıspanak
1 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Pirinçli Salçalı Ispanak Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Ben ıspanakları önceden yıkayıp poşetleyip buzluğa attığım için yapması çok daha kolay oldu. Ispanağı buzluktan çıkardıktan sonra poşeti ile beraber elimle eziyorum, kesmeye bile gerek kalmıyor ma eğer ki ıspanağı alıp temizleyecekseniz köklerini kesip 2-3 suda yıkadıktan sonra sirkeli suda bekletip tekrar durulamamız gerekiyor ki bütün çamuru kumu temizlesin.

Pirinçli Salçalı Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir adet kuru soğanı zeytinyağıyla beraber güzelce kavuruyoruz üzerine salçasını ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz ve kestiğimiz ıspanakları içine ilave ediyoruz.
5 dakika kadar ıspanağı yatışmasını bekledikten sonra üzerine pirincimizi ekliyoruz.
Suyunu ve tuzunu ilave ettikten sonra tenceremizin kapağını kapatıp kaynayana kadar harlı ateşte pirinçler yumuşayana kadar da kısık ateşte pişiriyoruz.
İster üzerine yoğurt elleyerek isterseniz sade olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?