Bol Kıyma Soslu: Kabak ve Havuç Spagetti Tarifi

Bol Kıyma Soslu: Kabak ve Havuç Spagetti Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Diyetteyken o çok sevdiğimiz, bol soslu spagettiye ne yazık ki elveda diyoruz. Belli porsiyonlara sınırlamak onlara haksızlık gibi geliyor, azıcık yiyelim derken zaten kendimizi durduramıyoruz. Ama spagetti yalnızca makarnadan olur sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Taptaze kabak ve havuçları ince ince dilimleyerek çok sağlıklı bir spagetti hazırlayabilirsiniz.

Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, kıymalı sos gezdirirseniz afiyetle yer, makarna da neymiş dersiniz. İşin sırrı sebzeleri az yağda, kısa süreli, çok karıştırmadan, kendi lezzetinde kavurmak ve çok pişirmemek. Bol yoğurtlu, bol soslu, hafif çıtır, sebzeli spagettiniz sadece 20 dakikada hazır!

Mengü Külahcı

Mengü Külahcı

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Kabak ve Havuç Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1/2 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Sos için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/4 su bardağı su

Yapılış Kabak ve Havuç Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak ve havuçları sebze soyucu ile ince ince dilimleyin.
  2. Zeytinyağını bir tencereye alarak dilimlediğinizi kabak ve havuçları 5-10 dakika kavurun.
  3. Sarımsağı ezerek, yoğurt ve tuzla karıştırın.
  4. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile kıymayı kavurun.
  5. Salçaları ve baharatları ekleyerek kısa bir süre daha kavurun ve suyu ilave edip 1-2 dakika pişirin.
  6. Pişirdiğiniz kabak ve havuçları sarımsaklı yoğurtla birleştirip üzerine kıymalı sos gezdirdikten sonra afiyetle tüketin.

Servis önerisi Kabak ve Havuç Spagetti Tarifinin Servis Önerisi

Spagettinizi kuru nane ya da ince kıyılmış dereotu ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bol Kıyma Soslu: Kabak ve Havuç Spagetti Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yaren Su

    Yaren Su 15 Mart 2021 16:24

    tarife bayıldım! kabak sevmeyen ben bu tarifle kabak yedim. ama mantar gibi minik bir ekleme yaptım tarife. çok güzel oldu. ellerinize sağlık 🌿
  • Steve Hacinlioglu

    Steve Hacinlioglu 7 Ekim 2020 11:50

    harika! havuçları kabakları 5 dakika çevirsen yetiyor. yalnız püf nokta kıymanın içine yarım çay kaşığı şeker! yoksa acı biraz
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)