Tavuk göğüsleri merdane yardımıyla incecik ediliyor. Ardından tatlılarda kullanmaya alışkın olduğumuz kadayıflar giriyor devreye. İtalyan mutfaklarından da bir destek geliyor ve parmesan peyniri ile harmanlanıyor. Önce yumurtaya bulanan tavuk göğüsleri, parmesan ve kadayıf karışımıyla buluşup, güzellik uykusuna yatıyor.
Tereyağı bensiz olmaz diyor bu esnada. Taze biberiye ve sarımsakla yoğruluyor ve aromatik bir hal alıyor. Nar gibi kızartılıyor dinlenen tavuklar, tereyağıyla lezzet çıtasını yükseltiyor. Ortaya çıkan lezzet gönülleri çoktan fethetti bile.
EDİTOR
Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Tuz ve karabiber miktarını damak zevkinize göre arttırın.
III. Viyana Kuşatması: Kadayıflı Şinitzel Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Ebrununmutfagi 26 Eylül 2020 15:42