Name: Pastaneden Almaya Son: Pofuduk Poğaça
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Total time: 26 min
Yield: 16 adet
Cuisine: Türk

Evinizi pastanedeki mis gibi hamur kokuları ile doldurmaya geliyoruz. Pastanelerden poğaça almaya son! Pasta poğaçalarına taş çıkaran, enfes pofuduk poğaça tarifimiz için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.

Lezzetlendik

ÜYE

Birbirinden ihtişamlı birbirinden lezzetli ve tam tutan tariflere kim hayır diyebilir ki 🤍
Daha fazla tarifim için sayfama beklerim ⬇️
Instagram hesabım: @lezzetlendik

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kuru maya
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 paket margarin
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un

İçi İçin:

1 kase süzme peynir
1 tutam maydanoz

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

Pofuduk Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Su ve süt kesinlikle kaynar olmamalı, hafif ısıtılmış olmalı. El yanmayacak kadar ılık olmalı.

Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle süt, tuz, şeker, su ve maya güzelce karıştırılır.
Margarin, yumurta ve sıvı yağı ilave edilir ve yoğurulur.
Azar azar un ilave edilip güzelce yoğurulur. Kulak memesi kıvamına gelince mayalanması için üzeri streçlenir. 45 dakika maya için beklenir.
Hamur mayalanınca küçük bezelere ayrılır, ben 16 adet elde ettim.
İstediğiniz gibi sekil yapıp iç harcını koyabilirsiniz.
Üzerine de yumurta sarısı ve çörek otu ilave edelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.