Poke Bowl Tarifi, Nasıl Yapılır?

Name: Hawaii'den Geliyor: Poke Bowl
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 2 adet orta boy
Cuisine: Türk

Poke bowl tarifleri ile taptaze ve sağlıklı bir lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır mısınız? Japon mutfağından ilham alan bu nefis ve besleyici kase tarifleri, hem gözlerinizi hem de damaklarınızı şenlendirecek

Aylincolak030611

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Poke Bowl Tarifi İçin Malzemeler

1,5 çay bardağı pirinç
1/2 adet avokado
1 adet somon füme
1 adet salatalık
1/2 adet nori (yenilebilir deniz yosunu)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay bardağı pirinç sirkesi

Poke Bowl Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinçleri hafif suyla yıkayın. Yıkadıktan sonra tüm suyu süzün.
Ardından pirinçleri bir tencereye dökün. Daha sonra tencereye 1,5 çay bardağı su ekleyin ve kapağını kapatın.
Ardından ocağa alıp kapağını açmadan yüksek ateşte pirinçler fokurdamaya başlayana kadar pişirin. Pirinç fokurdamaya başlayınca kapağını açmadan kısık ateşe alıp 10 dakika daha pişirin.
Pirinç piştikten sonra altını kapatıp 10-15 dakika kapağını açmadan kenarda bekletin.
Pirinç kenarda beklerken diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Somon ve avokadoyu küp küp doğrayıp kenara bırakın.
Ardından salatalığın dışını soyup incecik dilimler halinde doğrayın. Sonra nori (yosun kağıdı) alıp ince şeritler halinde kesin.
Pirince tat vermesi amacıyla kullanacağımız pirinç sirkesini, tuz ve şekeri bir ısıtıcıya döküp karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak ısıtın.
Bu karışımı ısıttıktan sonra pirinci ekleyip iyice karıştırın. Ardından sunum için bir kase alıp altına pirinci yerleştiriyoruz.
Pirincin üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!

Poke Bowl Nereye Aittir?

Poke bowl, Hawaii kökenli bir yemektir. Japon mutfağından etkiler taşır.

Poke Bowl İçin En Taze Balık Nasıl Seçilir?

Taze balık seçmek için öncelikle kokuya, renge ve dokulara dikkat etmelisiniz. Parlak gözlü ve elastik etli balıklar tercih edin deriz.

Poke Bowl'da Hangi Soslar Kullanılmalıdır?

Poke bowl’da soya sosu, susam yağı, pirinç sirkesi ve acı soslar gibi Asya mutfağına özgü soslar kullanılır.

Poke Bowl'un Geleneksel Hawaii Versiyonu Nasıl Yapılır?

Geleneksel versiyonu, çiğ ton balığı, soya sosu, susam yağı, yeşil soğan ve deniz yosunu gibi malzemelerle yapılır.

Poke Bowl'un Vegan Versiyonu Var mıdır?

Evet, vegan poke bowl mümkündür. Balık yerine tofu veya avokado kullanılabilir.

Sushi Pirinci Yerine Kahverengi Pirinçle Poke Bowl Yapımı

Kahverengi pirinç, daha fazla lif sağladığı için poke bowl'da tercih edilebilir. Sushi pirinci yerine kullanıldığında kaseye daha tok doku kazandırır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?