Uzak Doğu Eriştesi: Tavuklu Noodle Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Uzak Doğu ülkelerinin neredeyse hepsinde bir çeşit noodle pişirme yöntemi vardır. Genellikle yumurta bazlı bir hamurdan yapılan noodle'lar, o ülkenin kültürüne göre farklı malzemeler ve soslar eklenerek hazırlanır ve bir çeşit kolay ev yemeği olarak kabul edilir.

Bugün sizler için hazırladığımız tarifte, noodle'ı bizim damak tadımıza en uygun malzemelerle hazırladık. Sotelenen tavuk kalça haşladığımız erişteye ekleniyor. Ardından soya soslu, zencefilli nefis bir sos eklenerek lezzetine lezzet katıyor.

Özellikle soğuk günlerde, yemek yapmak için uzun süre harcamak zorunda kalmayacağınız farklı bir tarif hazırlamak için tavuklu noodle harika bir seçenek. Öyleyse buyurun, hep birlikte Uzak Doğu mutfağına hızlı bir giriş yapalım.

Afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Tavuklu Noodle Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/3 paket noodle
  • 1 adet tavuk kalça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1/2 adet kabak
  • 1/2 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1/2 adet havuç
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 2 tatlı kaşığı susam yağı
  • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 2 yemek kaşığı soya sosu

Püf noktası Tavuklu Noodle Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz içerisine yer fıstığı gibi yemişler, biber, soğan gibi sebzeler ilave edebilirsiniz. Zencefil, köri, zerdeçal gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Soya sosunuz çok tuzluysa ekstra tuz ilave etmeyin. Kullanacağınız soya sosunun tuzunun azaltmış olmasına özen gösterin.

Yapılış Tavuklu Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Erişteyi tuzlu, kaynar suda 5 dakika haşlayıp, süzün.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Tavuğu, biberleri, kabağı ve havucu ince şeritler halinde kesin ve kenarda bekletin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Büyük bir wok tavayı ocağa koyun ve altını yüksek ateşte açıp ısıtın. Tavaya sıvı yağı ve tavukları koyup tavuklar renk alana kadar pişirin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Tavukları tavadan alıp, kenarda bekletin. Sıcak tavaya ilk olarak sarımsak, zencefil ve susamları koyup kavurun.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Ardından tüm sebzeleri koyup yüksek ateşte soteleyin. Sebzeler diriliklerini kaybetmeden tavaya haşlanmış noodle eriştelerini ve tavukları ekleyip yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Tavaya son olarak limon suyu, susam yağı ve soya sosunu ekleyip tüm malzemelerle birleşene kadar 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. Noodlenızı kaseye koyun ve kıyılmış taze soğanla servis edin. Afiyet olsun.
    Yapılış - 6. Adım

Servis önerisi Tavuklu Noodle Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine fesleğen gibi taze otlar ilave edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Uzak Doğu Eriştesi: Tavuklu Noodle Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • sssezennn

    sssezennn 1 Nisan 2025 14:56

    merhabalar, tam paket noodle ile yaptım. doğal olarak evde pirinç sirkesi yoktu, alıç sirkesi kullandım. susam yağım da yoktu, susamları bol yağda kavurdum, aromasını çıkararak yağıyla birlikte kullandım. soya sosum tuzlu olduğu için ek tuz ihtiyacı olmadı. genel olarak beğenildi, tarif için teşekkürler ❤️
    • Yemek.com

      Yemek.com 2 Nisan 2025 07:23

      Merhabalar ☺️ Tarifimizi denemenize ve beğenmenize çok sevindik! Alıç sirkesi ve kavrulmuş susam yağı alternatifiyle tarifte harika dokunuşlar yapmışsınız, ellerinize sağlık. 👩‍🍳✨ 

  • Aybars Oruç

    Aybars Oruç 15 Ekim 2024 17:27

    Ben yapamadım ama tarifte pirinç sirkesi yazıyor. Ancak yapılışı anlatırken pirinç sirkesi yok. Ne zaman hangi aşamada konmalı anlamadım. Acelem vardı tarife bakarak yaptım. Ben pek beğenmedim
  • Duygu

    Duygu 10 Ağustos 2024 14:20

    Susam yağı yerine ne kullanabilirim?
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)