Name: 15 Dakikada Pişer: Pratik Kıymalı Barbunya
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

15 Dakikada Pişer: Pratik Kıymalı Barbunya Tarifi

Kışlık hazırlık yaparken buzluğa kaldırmayı sevdiğimiz baklagillerden birisi de barbunya. Hafifçe haşlayarak ya da akşamdan suda bekleterek buzluğa kaldırdığımız barbunyaları kışın değerlendirmenin en güzel ve pratik yollarından birisini hazırladık sizler için. Kıymalı barbunya tarifimiz düdüktü tencerede hazırlanıyor. Hem vakitten kazanıyor hem de kışlık barbunyalarımızdan faydalanıyoruz.

Biz kıymalı olarak hazırladık fakat dilerseniz kıymasız da hazırlayabilirsiniz. İçine nohut, bulgur gibi farklı baklagil veya tahıllar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Sevilen sulu yemeklerin başında gelen barbunyayı bu kez bizden deneyin!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pratik Kıymalı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

500 gram doldurulmuş barbunya
1 adet kuru soğan
2 su bardağı doğranmış domates
300 gram kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Pratik Kıymalı Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanın yarısını kesip yemeklik doğrayın ve çok az yağ ekleyerek düdüklü tencerede kavurun. Üzerine doğranmış domates ve barbunyaları ekleyip kapağını kapatın. Düdük çıktıktan sonra 6 dakika pişirin.
Kıymayı, kalan soğanı ve baharatları ayrı bir tavada kavurun. Pişen barbunyaları tencereden alarak kıymayın üzerine ekleyin ve bir taşım kaynatıp servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?