Name: Kalbin Yolu Mideye Düşüyor: Puantiyeli Kalp Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 50 adet
Cuisine: Türk

Ev yapımı, mis kokulu ve şirin sunumlu bu puantiyeli kalp kurabiye tarifi, sevdiklerinizi mutlu etmenin en lezzetli yolu! Bu sefer, kalbine giden yol midesinden geçen sevdicekleriniz için sizi mutfağa alalım!

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

50 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Puantiyeli Kalp Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı ((oda ısısında))
100 gram pudra şekeri ((1 su bardağından 1 parmak eksik))
2 adet orta boy yumurta
3 damla acıbadem aroması ((isteğe göre))
1/3 su bardağı nişasta ((30 gram))
3 su bardağı un ((330 gram))
1 paket vanilya ((5 gram))
1 çay kaşığı kabartma tozu ((3 gram))
1/2 çay kaşığı tuz
1-2 damla gıda boyası ((arzuya göre renk seçebilirsiniz))

Puantiyeli Kalp Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Puantiyeli Kalp Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda ısısında yumuşamış tereyağı, mikserle kremsi olana kadar çırpılır. Pudra şekeri eklenip karışana kadar çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır. Aroma eklenir.
Kuru malzemeler elenerek eklenir ve mikserle çırpılır. Hamur ikiye bölünür. Bir hamura istenilen pembe tona ulaşana kadar azar azar gıda boyası eklenir.
Hamurlar streç film veya pişirme kağıdı arasında merdaneyle 3-4 mm kalınlığında açılır. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
Kalıplarla küçük daireler çıkarılır.
Daireler, hamurlardaki boşluklara yer değiştirilerek (pembeye renksiz, renksize pembe) yerleştirilir.
Bir kez daha hafifçe üzerinden merdaneyle geçilir. Puantiyeli hamurlardan kalp şekiller çıkarılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Yarım saat daha buzdolabında dinlendirilir.
Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 10-12 dakika pişirilir. Yumuşak ve pişmemiş görünse de fırından çıkarılır. 5 dakika sonra, tel ızgara üzerinde soğutulur. Afiyet olsun.