Name: Ev Yapımı: Puf Puf Poğaça
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 15 adet orta boy
Cuisine: Türk

Puf puf ev yapımı poğaça sevenleri buraya alalım. Tam kahvaltı sofralarına yakışır mis gibi tarif kendisi. Puf puf poğaça tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

aycalalog

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

15 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Puf Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)

Puf Puf Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Süt ve suyun ılık olmasına dikkat edin. Biraz ısıtın ve parmağınızı 10 saniye boyunca su/sütün içinde tutabilin. Ilıklığı böyle olsun. Şekil verdikten sonra mayalanma kısmını da ısınmamış fırında yaparsanız daha iyi sonuç elde edersiniz.

Puf Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Su ve süt ılık olacak, hafifçe ocakta ısıtalım. Maya şeker ve ılık sütü karıştırıyoruz maya biraz çözülsün.
Daha sonra ılık suyu, tuzu ve yağı ekliyoruz. Sıra geldi unu eklemeye.
Ele hafif yapışacak şekilde yavaş yavaş ekliyoruz. Ele yapışır yapışmaz arası bir kıvam elde edene kadar yoğuralım.
1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Şekil verip tepsiye yerleştirdikten sonra 20 dakikada tepside mayalanıyor.
İsterseniz fırında bekletin, isterseniz üzerine bir şey örtüp bekletin.
Sonra fırını 200 dereceye ayarlayalım, poğaçalara yumurta sarısı çörek otu, susam vs ekleyip fırına sürelim.
Üzerileri kızardıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?