Şık Ana Yemek: Püreli Köfte Tarifi

Şık Ana Yemek: Püreli Köfte Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yemekte köfte varsa, devamını sormayanlardanız, köfteye bayılan bir milletiz biz. Her türlüsünü yeriz, üç öğün yeriz de yine de köfteye hayır diyemeyiz. Köftenin patatesle yaşadığı büyük aşka duyduğumuz saygı her daim baki. O yüzden püreli köfte tarifiyle bu aşka hürmetimizi fazlasıyla gösterelim istedik. Malzemeleri hazırladık ve işte! Karşınızda havalı bir püreli köfte tarifi var.

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Püresi için:

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Köfteleri kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Püf noktası Püreli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Patates püresini hazırlarken içerisine muskat rendesi ilave etmeniz, çok hoş bir koku ve lezzet verecektir. Her patates püresinde bunu deneyebilirsiniz. Köfte harcını yoğuduktan sonra bir süre (yaklaşık 15 dakika) buzdolabında dinlendirirseniz, köfteniz çok daha lezzetli ve kıvamlı olacaktır.

Yapılış Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Püreli köfte için patatesleri küçük parçalara bölerek haşlayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Yumuşayınca süzün,içine süt ve ilave edin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Baharatları ekleyip blendırdan geçirin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Şekil verin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Yağı tavaya alın. Yağ kızınca köfteleri arkalı önlü kızartın. Fazla yağını süzdürerek ocaktan alın.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Bir tavada sos malzemelerini kızdırın.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Tabağa patates püresini yayın. Üzerine köfteleri ekleyin. Sos gezdirerek servis edin. Püreli köfte hazır! Afiyetler olsun.
    Yapılış - 8. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Şık Ana Yemek: Püreli Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!