Name: Mutfakta İçtima: Patates Dizme
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Patates ve kıyma aslında tarihin en eski lezzet ikizlerinden değil mi? Evde kıymalı patates yemeği olduğunda bayram edenlerdenseniz size bu nefis tarifin derli toplusunu sunmaktan gurur duyarız.

Rastgele kesilen patatesler bu sefer fırının aşkına hizaya giriyor ve sıra sıra diziliyorlar. Bol sosu ve fırında pişmenin verdiği hafifliğe dayanarak enfes bir lezzete bürünerek tabağımıza kadar geliyorlar. Yanına bol yoğurt, bol salatayla nefis bir öğünü garantilemek isterseniz bu tarifi tarif defterinize yazın bizce.

Bu hizaya girmiş patateslerin lezzetli halinin videosunu sizin için şöyle bıraktık. Afiyetler, bol keyifler olsun.

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patates Dizme Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1/2 adet havuç
1/2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
300 gram kıyma
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
5 adet patates
1 adet domates
1 adet biber

Patates Dizme Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Soğanı, havucu ve yeşil biberi küp küp doğrayın.
Geniş bir tavayı ısıtın ve ısınan tavaya zeytinyağını ilave edin. 2-3 dakika bekleyin ve soğanı ekleyin. Hafif çevirdikten sonra havucu, yeşil biberi ve sarımsağı ekleyerek sebzeler iyice yumuşayana kadar iyice çevire çevire pişirin.
Sebzeler yumuşayınca kıymayı ilave edin.
Rendelenmiş domatesi ve biber salçasını kavrulan kıymaya ekleyin.
Tuz, karabiber, pul biber ve sıcak suyu ekleyin.
En son kıyılmış maydanozu ekleyip ocağın kapağını kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Patatesleri 1-15 cm kalınlığında halka halka doğayın.
Hazırladığınız kıymalı sosu orta boy fırın tepsisine dökün ve patatesleri aralıklarla dizin.
Domates ve biberlerle süsleyip 40 dakika pişmesi için fırınlayın.
40 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol edin ve pişmişse ilk sıcaklığını attıktan sonra servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!