Name: Sar Sarmala: Rulo Pasta
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Tam kıvamında hazırlanmış pandispanya, arasına sürülen krema ve içinde mevsim meyveleriyle hem zaman almayan hem görselliğiyle iştah kabartan bu pastayı sevmeyen yoktur. Pastane vitrinlerinde yeri yıllardır değişmeyen ve bizi tek lokmada çocukluğumuza götüren bu harika tatlıyı sizler için hazırladık. Haydi bu tarifi hazırlamak için mutfağa, sevdiklerinizle paylaşmaya!

Yüce Küçükyılmaz

EDİTOR

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet yumurta sarısı
1 paket krema
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 paket vanilin

Pandispanya İçin:

5 adet yumurta
1 su bardağı (1 parmak eskik) toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/4 su bardağı süt
1/4 su bardağı ayçiçek yağı
2 adet muz
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Rulo pasta için tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın ve hiç topak kalmayıncaya kadar ocağa almadan karıştırın.
Ardından karışımı ocağa alın kısık ateşte kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakın.
Soğumuş karışıma kremayı ekleyin ve blender yardımıyla çırpın.
Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın.
Süt ve ayçiçek yağını ekleyip çırpmaya devam edin.
Bir elek yardımıyla un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Spatula yardımıyla yukarıdan aşağıya karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve eşit şekilde dağılması için spatula yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Yağlı kağıttan ayırmadan soğumaya bırakın.
Yağlı kağıt üzerinde soğumuş pandispanya kekinin üzerine, spatula yardımıyla kremayı sürün.
Pandispanyanın kenarına muzları koyun.
Yağlı kağıttan yardım alarak sıkı bir rulo haline getirin.
Kenarlarından kesip fazlalıkları alarak düzleştirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Rulo pasta hazır! Afiyet olsun.

Rulo Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Pastanızı çok fazla pişirmemeye önem gösterin. Aksi durum kekinizin kırılmasına sebep olacaktır.

Rulo Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Pastanın içinde çilek, muz gibi meyveler dışında reçel, fıstık, krokan gibi çeşitli lezzetler kullanabilirsiniz. Pastanızın üstüne beyaz çikolata rendesi ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?