Name: Fırından Yeni Çıktı: Sağlıklı Ekmek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Fırından Yeni Çıktı: Sağlıklı Ekmek Tarifi

Ekmek yemeyi seviyoruz ama kilo almaktan korkuyoruz. Beden sağlığımıza ağırlık vermeye karar verdiğimiz günlerde içinde bulundurduğu farklı tatlarla hem sağlıklı hem de tadına doyulmaz bir ekmek tarifimiz var!

Sağlıklı ekmek tarifi ile hem sabah kahvaltılarınız hem de diyet listeleriniz şenlenecek. Malzemeleri bu pratik ve enfes tarif için tezgaha dizin. Şimdiden ellerinize sağlık.

ZENGIN_MENU

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sağlıklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

150 gram yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı (silme) muskat cevizi
1 tatlı kaşığı çörek otu
10 gram kuru maya
3,5 su bardağı tam buğday unu ((alabildiği kadar))

Sağlıklı Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamur dinlendikten sonra mutlaka elinizi yağlayarak yoğurun. Ayrıca hamuru parçalara ayırıp yuvarlarken de mutlaka elinizi yağlayın.

Sağlıklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle maya ile suyu karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin.
Sonra yoğurt, zeytinyağı, kekik, çörek otu, muskat rendesi, tuz ve aldığı kadar unu ekleyerek ele hafif yapışan bir hamur elde edin.
En az 1 saat olacak şekilde hamuru dinlendirin.
Dinlenen hamuru elinizi yağlayarak tekrar yoğurunuz.
Ardından 8 eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlarken elinizi yağlamayı unutmayın.
Yağ sürdüğünüz bir fırın tepsisine hamurları dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Sağlıklı Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırına ekmeğinizi yerleştirmeden önce fırının en alt rafa ısıya dayanıklı bir kaba su doldurup yerleştirin ve ekmek pişene kadar bırakın. Bu ekmeğin daha yumuşak olmasını sağlıyor.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.