Name: Emir'in Tarifi: Salçalı Tarhana Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Salçalı tarhana çorbası tarifi, sıcacık içimi ve mis gibi kokusuyla anne eli değmiş gibi. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, akşam yemeklerinize hafif bir başlangıç olacak.

nemir44

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Salçalı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber

Salçalı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Salçalı tarhana çorbası tarifi için öncelikle küçük bir kaseye tarhanayı alalım. Üzerine biraz su ekleyip çatalla karıştıralım. Kıvamı çok koyu olursa az miktarda daha su ekleyelim ve bir kenarda bekletelim.
Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım. Yağlar eriyince domates salçası ile biber salçasını ekleyip kavuralım. Salçalar kavruldukça mutfağa mis gibi kokusu yayılacaktır.
Hazırladığımız tarhanayı tencereye yavaş yavaş dökelim, bu sırada sürekli karıştıralım. Ardından suyu azar azar ekleyelim.
Çorba kaynamaya başlayınca tuzunu ve baharatlarını ilave edelim, ocağın altını kısalım. Ara ara karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirelim.
Kıvamı koyu gelirse biraz daha sıcak su ekleyebiliriz. Salçalı tarhana çorbası tarifi hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?