Name: Tam Kıvamında: San Sebastian Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Bu lezzeti tatmadım demeyin. Bu tatlı tarifini muhakkak deneyin. Tam kıvamında tutan San Sebastian cheesecake evinize mutluluk saçmaya geldi.

San Sebastian Cheesecake Tarifi , Cheesecake Tarifi , Cheesecake Tarifleri , Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları , Tatlı Tarifleri

Emine Avcı

ÜYE

İnstagram @emine_cheff

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

400 gram sürülebilir beyaz peynir
400 gram labne peyniri
400 gram krema
250 gram pudra şekeri
4 adet yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
200 gram kaymak
1 paket şekerli vanilin

San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Sürülebilir beyaz peynir, labne peynir ve krema iyice karıştırılıp bir kapta bekletilir. Diğer malzemeler de ayrı kapta hazırlanır, çırpılır. İki ayrı kap karışıp birleştirilip tekrar güzelce karıştırılır.
Ben kilitli 24 cm’lik kalıp kullandım, tarifede tam uyuyor zaten. Yağlı kağıdı kalıp içine yerleştirip kek hamurunu içine boşaltın.
Önceden ısıttığınız fırınınızı 250 dereceye getirin ve fırınlayın yaklaşık 30 dakikada pişiyor kekimiz. 15 dakikasını 250 derecede, kalan 15 dakikayı da 200 ya da 180 derece de pişirin. Kalıbı fırından çıkartıp soğuyunca dolaba koyun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?