Kokusu Mis Tadı Enfes: Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Name: Kokusu Mis Tadı Enfes: Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Her sofranın vazgeçilmezlerinden olan çorbalar, mis kokusu ve içerdikleri vitaminlerle tam bir şifa kaynağı. Sizlere lezzeti ile kaşık kaşık içilecek, bir kase daha istenecek bir çorba tarifi vereceğiz. Sarımsaklı tavuk suyu çorbası tarifi, içerdiği sarımsaklar ile aroması yüksek, vitamini bol bir çorba olacak. Malzemeleri az, hazırlaması oldukça pratik bir çorba üstelik.

Herhangi bir terbiye hazırlama işlemi ile uğraşmadan, bir tencerede işi bitireceksiniz. İçerisindeki didiklenmiş tavuklar ile protein dokusu bol, tavuk suyu ile ise vitamini yüksek bir çorba hazırlayacak, ezilmiş sarımsaklarla aromatik bir lezzet elde edeceksiniz. Sizleri, soğuk günlerde hem bağışıklığınızı arttıracak hem de mis gibi kokusu ile damakları şenlendirecek çorba tarifimiz için mutfağa kadar alalım. Şimdiden afiyet olsun.

Emre Turan

EDİTOR

"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet haşlanmış tavuk göğsü ((Didiklenmiş))
5 su bardağı tavuk göğsü
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Un yerine hafif bir vanilya kokusu gelince un kokusu gitmiş demektir. Bu kavurma işlemini kısık ateşte yapmaya özen gösterin. Çorbanın topak topak olmaması için tavuk suyunu eklediğiniz esnada muhakak kaynayana kadar karıştırın. Dilerseniz içerisine tel şehriye de ilave edebilirsiniz.

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Un ile tereyağını geniş bir tencerede un kokusu çıkana kadar kavurun.
Ilık tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek, kaynayana kadar karıştırın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra didiklenmiş tavukları ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakın.
İçerisine tuzu, dövülmüş sarımsağı, karabiberi ve naneyi ilave ederek 5 dakika daha pişirin.
Kısa bir süre dinlendikten sonra kaselere alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Muhakkak kısık ateşte ve kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye özen gösterin.

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Limon suyu ilave ederek servis ederseniz çok daha lezzetli ve aromatik olacaktır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kokusu Mis Tadı Enfes: Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Sumeyra Aydin Adibes 10 Mayıs 2020 15:26

Tarifte tavuk suyu yerine tavuk gogsu yazmissiniz
Büşra Cücel 19 Mart 2020 21:03

Kış aylarında özellikle sarımsak ve limon suyu ile harika bir bağışıklık sistemi dostu. Tarif tam ölçü. Önerideki gibi limon ile servis edin. Ben direkt olarak bir adet limonun suyunu tencereye ekledim. Vitamini kaçmasın diyorsanız taze taze tabağınıza ekleyin. Yalancı işkembe çorbası gibi 🥰
- Neşe Ümit Tan 23 Mart 2020 07:13
  
  Afiyet şifa olsun Büşra Hanım!