Name: Pürüzsüz Kıvamıyla: Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Hepimizin en sevdiği çorbalardan birisi olan tavuk çorbasını, annelerimizin çok sık yaptığı yoğurtlu haliyle pişiriyoruz bugün. Şifası da lezzeti de bol bir tarife dönüşüyor. Tadı, kokusu bir tabak daha içmeye yönlendiriyor insanı. Bu güzelim çorbanın evde pişmesi bile kendinizi sıcacık ve mutlu hissetmenize yeter de artar bile.Üstelik de içindeki yoğurtlu terbiyesi tadını adeta kremalı çorba lezzetine çekiyor ama kremalı olmadığı için çok daha sağlıklı ve hafif. Karşınızda lezzetine doyum olmaz: Yoğurtlu tavuk çorbası tarifi!

İçindeki sarımsağın enfes rahiyası ile baş döndüren lezzeti sizi bekliyor. Lezzetini de tavuk suyundan alıyor. Dilerseniz içerisine nohut, pirinç gibi bakliyatlar ekleyerek doyuruculuğunu da arttırabilirsiniz. Çorba tariflerinden en yemelere doyamayacağımız çorba tarifi karşınızda! Her türlüsü şifa, her türlüsü lezzet. Haydi afiyetler olsun.

Tavuk Suyu Çorbası , Çorba Tarifleri , Tavuk Çorbası , Ramazan Çorbaları

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 110/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
1 parça tavuk göğsü
7 su bardağı su
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir parça tavuk göğsünü derince bir tencereye alın ve üstüne 7 su bardağı su ilave etikten sonra ocağın altını açıp, tavuk eti pişene dek haşlayın.
Tavuk haşlandıktan sonra suyun içinden alın ve didikleyip bir kase kadarını ayırın.
Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarıları ve unu güzelce çırpın ve kaynamakta olan tavuk suyuna hızlı hızlı çırparak yavaş yavaş ilave edin. yoğurdun kesilmemesi için hızlı karıştırmanız ve yavaş yavaş eklemeniz çok önemli.
Yoğurtlu karışımı da ekledikten sonra sürekli karıştırarak tekrara kaynayana dek pişirin.
Ardından didikleyip kenara ayırdığınız tavuk etlerini ekleyin ve sarımsakları da içine rendeleyip, tekrar kaynayana dek karıştırın.
Çorbanızın altını kapamadan önce tuzunu ilave edin ve limon suyunu ekleyin. Kaynamaya tekrara başlayınca altını kapatın.
Kaselere alın ve üstüne karabiber serptikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.