Sürpriz Sosuyla: Sebzeden 3 Renkli Makarna Tarifi

Sebzeden 3 Renkli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1/4 adet küçük boy lahana
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yeşil Mercimek Sosu İçin:

• 4 yemek kaşığı yeşil mercimek (önceden ıslatılmış)
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı domates püresi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 adet defne yaprağı
• 1 çay bardağı su

Üzeri İçin:

• 2 dilim hellim peyniri ((arzuya göre tofu))
• 2-3 yaprak taze fesleğen