Kalorisi Az, Lezzeti Çok: Şekersiz Çilek Reçeli Tarifi

Name: Kalorisi Az, Lezzeti Çok: Şekersiz Çilek Reçeli
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 orta boy kavanoz
Cuisine: Türk

Mevsimlerinde kavanoz kavanoz yapılıp, dolapların çehresini birden bire renklendiren reçeller... Kilo almak korkusuyla onları pek tükettiğimiz söylenemez. Şeker yardımıyla tatlanan bu güzellikler, düzgün saklandığında aylar boyunca bizimle oluyor. Fakat çoğu zamanda ''Reçel yemek ağır olur'' düşüncesiyle bozuldukları da oluyor.

Gelin, reçellerle yıldızlarımızı barıştıralım. Kalorisi az, rafine şeker olmadan, tamamen meyvenin kendi doğal şekeri ile nefis bir reçel yapalım. Kıvamı bildiğimiz reçeller kadar koyu olmasa da onlardan çok daha hafif oldukları kesin. Keyifle tüketin.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Şekersiz Çilek Reçeli Kalorisi Ne Kadar: 125/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Şekersiz Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

500 gram çilek
1 çay bardağı su
1-2 yemek kaşığı bal

Şekersiz Çilek Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız hurma ve üzümden elde edilen su, reçelinizi tatlı olmasını ve kıvam almasını sağlayacaktır.

Şekersiz Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Şekersiz çilek reçeli için çileklerin sapını koparıp bol suda yıkayın. Çileklerin büyük olanlarını ortadan bölebilirsiniz.
Çileklerin hepsini tencereye alıp suyu döküp tencerenin ağzını kapatıp 5 dakika kadar çilek suyunu salana kadar kaynatın. Çilek köpürüp taşabilir dikkat edelim.
5 dakika sonra tencerenin ağzını açık bir şekilde kısık ateşte kıvam alana kadar kaynatın. Ortalama 40 dakika sürecektir. Kıvamı için isterseniz chia tohumu ekleyebilirsiniz. Biraz daha tatlı olsun isterseniz ocağın altını kapattıktan sonra bal ekleyip karıştırabilirsiniz.
Kavanoza döküp ağzını kapatıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Şekersiz çilek reçeli hazır. Afiyet olsun!

Şekersiz Çilek Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz pişme aşamasında içerisine tane karanfil, çubuk tarçın ilave edebilir, pişme aşamasının hemen ardından içerisinden çıkararak afiyetle tüketebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Şekersiz Çilek Reçeli Yanına İyi Gider

5dk

KAHVALTILIK

4.7

Çıtır Çıtır: Fırında Yumurtalı Ekmek

Gökçen Mutaf

Uzun Süre Taze Kalır: Zeytinyağlı Gevrek Poğaça

10dk

KAHVALTILIK

4.1

Uzun Süre Taze Kalır: Zeytinyağlı Gevrek Poğaça

Gökçen Mutaf

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

mrs.sunlock

EDİTOR

Kalorisi Az, Lezzeti Çok: Şekersiz Çilek Reçeli Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Semra Ekinci 16 Temmuz 2019 17:56

Başka reçel türleri icin de bu geçerli mi acaba ? Yanı çilek değilde kiraz gibi olur mu
- Cemre Özgüzel 17 Temmuz 2019 06:25
  
  Hepsinin kıvamı ve meyvelerin içerisindeki şeker oranı farklı olduğu için aynı sonuçları almama ihtimaliniz yükse. Diğer reçelleri elma pektini kullanarak rahatlıkla yapabilirsiniz.