Name: Misafire Kurtarıcı: Sodalı Buzluk Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Önceden yaparak buzluğa atabileceğiniz, dilediğiniz zaman pişirebileceğiniz bu buzluk böreğini mutlaka deneyin. Kahvaltı, çay saati, sahur ne zaman isterseniz buzluktan çıkarıp pişirin ve hemen hazır!

bakewithbest

ÜYE

Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sodalı Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
1 şişe maden suyu
2 adet yumurta akı
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı ((eritilecek))
1 kase peynir ((içi için))
2 adet yumurta sarısı ((üzeri için))
2 yemek kaşığı susam

Sodalı Buzluk Böreği Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz hemen de pişirebilirsiniz ama sosu çekince daha lezzetli oluyor.

Sodalı Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosu için tereyağı eritilir. Soda, yumurta akları, sıvı yağ ve tereyağı karıştırılır.
Bir yufka tezgaha serilir ve üzerine bol bol sos gezdirilir.
Üzerine ikinci yufka koyulup yine bol sos gezdirilir.
Üçüncü yufkaya da sos gezdirildikten sonra yufkalar artı şeklinde 4 parçaya bölünür. Sonra istenilen büyüklükte üçgenler elde edilir.
Geniş taraflarına iç harç koyulup rulo şeklinde sarılır.
Sos arttıysa üzerlerine gezdirilir ve dolapta dinlenmeye bırakılır. (Sonra yiyecekseniz direkt buzluğa koyabilirsiniz)
Pişirileceği zaman, üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?