Name: Ferahlık Garanti: Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sıcak günlere en çok yakışan besleyici ve ferahlatıcı nefis bir soğuk çorba hazırlıyoruz. Ayran aşı çorbasını yapması çok pratik üstelik. Miktarları arttırıp hazırlayabilirsiniz.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Ayşegül Karaman (@cikolatakalpler)'in paylaştığı bir gönderi

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı buğday
1 kahve fincanı nohut
4 su bardağı su (( haşlamak için))

Üzeri için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Ev yoğurdu ve hazır yoğurdu karıştırıp da kullanabilirsiniz. Nohut ve buğdayları fazla haşlayıp daha sonra çorba hazırlamak için buzluğa kaldırabilirsiniz.

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Buğdayları bol suda yıkayın. Nohutlar ve buğdayları 1 gece önceden suda bekletin. 1-2 kez suyunu değiştirin. Ertesi gün biraz tuz ilavesiyle düdüklü tencerede haşlayın ve soğumaya bırakın.
Yoğurdu uygun bir kasede çırpın. Tuz ilave edin. Buğdayları ve nohutları ekleyin. Lezzet vermesi için haşlama suyundan biraz ekledim. Kıvama göre 1 su bardağı soğuk su ilave edin. Çok sıvı olmasın.
Zeytinyağını ısıtın ve naneyi ekleyip ocağın altını kapatın. Kesilmemesi için tamamen soğuduğunda çorbaya aktarın.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Yanına İyi Gider

Enfes Güzellik: Tepside Zeytinyağlı Kabaklama

25dk

ZEYTİNYAĞLI

4.7

Enfes Güzellik: Tepside Zeytinyağlı Kabaklama

Gökçen Mutaf

25dk

ZEYTİNYAĞLI

4.6

Ege Kokulu: Girit Kabağı Dolması

Çigdem Esastürk

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Ferahlık Garanti: Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Ayşegül Karaman

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Üzeri için:

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Yanına İyi Gider

Enfes Güzellik: Tepside Zeytinyağlı Kabaklama

Ege Kokulu: Girit Kabağı Dolması

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Ayşegül Karaman