Name: Şipşak Bir Lezzet: Sosyete Mantısı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Şipşak bir mantı ile karşınızdayız! Lezzeti damakları şenlendirecek, bir kere hazırladıktan sonra sürekli hazırlamak isteyeceğiniz bir mantı olacak kendisi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

thecooknaturally

ÜYE

#hayaletuygulayaşa
Tariflerimin yapılış videoları ve tüm görseller için instagram hesabıma göz atmayı unutmayın🥳

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 adet yufka

Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yağımızı tencere alıyoruz ve biraz kızdırdıktan sonra üzerine minik minik doğradığımız soğanları döküp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Soğanların üzerine kıymamızı ve baharatımızı da döküp güzelce kıymamızı kavuruyoruz.
Yufkalarımızı rulo hale gelecek şekilde katlıyoruz. Bir tarafta bir kasenin içine biraz sıvı yağ biraz su koyup bu karışımı yufkalarımıza sürüyoruz.
Su, yağ karışımını yufkaya sürüp içine kıyma harcımızdan alıp önce bir tur sarıp ardından sağ ve soldan katlayarak rulo haline getirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Böyle böyle bütün yufkaları sardıktan sonra üzerilerine de yufkaların içine sürdüğümüz yağ ve su karışımından sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırına veriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?