Name: Mantıların En Kolayı: Sosyete Mantısı
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 16 adet
Cuisine: Türk

Çıtır çıtır, yapımı kolay, güzel bir mantı önerisi geliyor. Akşama ne pişirsem diye düşünenlere sosyete mantısı geldi.

jaleden_lezzetli_tarifler

ÜYE

Daha fazla tarif için ınstragramda @jaleden_lezzetli_tarifleri takip edebilirsiniz

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

1 kase sarımsaklı yoğurt

Sosu için:

4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
2 tatlı kaşığı pul biber

Kızartmak için:

1 çay bardağı sıvı yağ

Sosyete Mantısı Tarifinin Püf Noktası

Mantılar soğuduktan sonra kürdanları çıkarın.

Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları küp küp doğrayın. Kıymanın içine ekleyin. Baharatları da ekledikten sonra yoğurun.
Yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Kenar kısmına kıymadan koyun. Üçgen şeklindeki yufkaları gül böreği şeklinde sarın. Açılmaması için gül böreğinizin kenar kısmını kürdan ile sabitleyin.
Sıvı yağ koyduğunuz tavada kızartın. Piştikten sonra 2-3 dakika soğumaya bırakın, kürdanları çıkartın.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Sosu için tereyağını koyun, kızışınca içine 1 tatlı kaşığı salça ve pul biberi ekleyin. Yoğurtlu mantınızın üzerine gezdirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?