Name: Çin Usulü: Soya Soslu Tavuk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Soya soslu tavuk; tavada kızartılmış tavuk, fıstık ve sostan oluşan popüler bir Çin yemeğidir. Ağız sulandıracak kadar iyi ve son derece bağımlılık yapan bir tariftir. Bu yüzden evde yapmak kolaydır. Bu kolay ev yapımı tarif sağlıklıdır, kalorisi düşüktür ve paket yemeklerden çok daha iyidir. Afiyet olsun.

Yemek Çukuru

ÜYE

Detaylı tarifler Yemek Çukuru youtube kanalında!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Soya Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram tavuk göğsü
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
3 yemek kaşığı yer fıstığı
1 adet yeşil soğan

Marine İçin:

2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Sosu İçin:

2 tatlı kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı su
2 çay kaşığı sirke

Soya Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Küçük küplere kesilmiş tavukları bir süzgeç yardımıyla sudan geçirin ve kağıt havlu ile hafifçe kurulayın. Ardından bir kaseye aktarın ve üzerine nişasta, soya sosu, ayçiçek yağı ilave edip, iyice harmanlayın. Marine olması için 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Bir diğer kasede ise; su, soya sosu, şeker, nişasta ve sirkeyi çırparak karıştırın. Hazırladığınız sos karışımını bir kenarda bekletin.
Ayçiçek yağını wok tavada ısıtın. Marine edilmiş tavukları ilave edin ve yaklaşık 3-4 dakika yüksek ateşte soteleyin. Ardından sarımsak tozunu ve toz zencefili ilave edin. Aromaları çıkana dek yaklaşık 1 dakika soteleyin.
Daha sonra hazırladığınız sos karışımını ve fıstıkları wok tavaya dökün. Sosun kıvamı koyulaşana dek yaklaşık 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Son olarak ince dilimlenmiş yeşil soğanları ilave edip çok bekletmeden servis edin.
Afiyet olsun.