En Pratiğinden: Tahin Soslu Tavuk, Şehriyeli Pilav, Sebze Kavurma Tarifi

Tahin Soslu Tavuk, Şehriyeli Pilav, Sebze Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 adet tavuk göğsü ((ince dilimlenmiş))
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Tahin Sosu İçin:

• 1 çay bardağı tahin
• 1 adet limonun suyu
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı kimyon

Sote Sebzeler İçin:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet havuç
• 200 gram mantar
• 1 bağ brokoli ((doğranmış))

Şehriyeli pilav için:

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı baldo pirinç ((suda bekletilmiş, süzülmüş))
• 3 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı sıcak su