Name: Ruken'in Tarifi: Tam Kıvamında Haşhaşlı Kremalı Revani
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Tam kıvamında haşhaşlı kremalı revani tarifi, enfes şerbeti ve kremsi kremasıyla sizi mest etmeye hazır. Davet sofralarına yakışır bu tatlıyı adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Rukenmutlu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Tam Kıvamında Haşhaşlı Kremalı Revani Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1/2 su bardağı mavi haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Tam Kıvamında Haşhaşlı Kremalı Revani Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Tam Kıvamında Haşhaşlı Kremalı Revani Üzeri İçin:

1 paket krem şanti

Kalıbı Yağlamak İçin:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Tam Kıvamında Haşhaşlı Kremalı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam kıvamında haşhaşlı kremalı revani için öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayın. Toz şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca içine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti kenara alıp soğumaya bırakın. Şerbet soğuk, kek ise sıcak veya ılık olmalı.
Daha sonra yumurta ve toz şekeri geniş bir kaba alıp köpük köpük, beyazlaşana kadar iyice çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha karıştırın.
İrmik, un, haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar nazikçe karıştırın.
Karışımı yağlanmış dikdörtgen bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra, yani yaklaşık 2-3 dakika bekledikten sonra soğuk şerbeti kekin her yerine dökün. Şerbeti yavaşça ekleyin ki kekin tamamı eşit şekilde çekebilsin.
Kek tamamen soğuduktan sonra hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayın. Dikkat edin, kek sıcakken kremayı sürerseniz eriyebilir, tamamen soğumasını beklemek önemli.
Tam kıvamında haşhaşlı kremalı revani hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?