Name: Dünyaya Ün Salan: Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Dünyaya Ün Salan: Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifi

İspanya'dan dünyaya yayılan bu tatlının tadı damağınızda kalacak. San sebastian cheesecake'i evde yapmak aslında sandığınızdan da kolay.

Gastronomist biri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

650 gram labne peyniri
200 gram krem peynir
400 gram sıvı krema
250 gram pudra şekeri
90 gram un
6 adet yumurta
1 paket vanilya

Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Labne, krem peynir ve sıvı kremayı bir kaba alıp düşük devirde çırpalım.
Karışıma 250 gr pudra şekeri ve 90 gr unu eleyerek ekleyelim ve düşük devirde çırpalım.
Ayrı bir kapta çırpılmış olan 6 yumurta ve vanilyayı da karışıma ekleyip son kez güzelce çırpalım.
Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serelim ve kelepçeli kalıbımızı daha büyük bir tepsinin içine alalım.
Ardından karışımı kelepçeli kalıbımıza döküp, daha büyük olan tepsimize de 2 su bardağı su ekleyelim. (Buharıyla daha güzel pişmesini sağlayacaktır)
220 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 30 dakika pişirelim.
Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabında 8 saat bekletin. Afiyet olsun.