Tam Ölçülü: Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Tam Ölçülü: Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tam ölçülü bir mantar çorbası yapmak isteyenler buraya. Çorbaların en sevilenlerinden kremalı mantar çorbasını bir de bu tarifle deneyin.

Serap Akgün

Serap Akgün

ÜYE

Merhabalar ben Serap, tüm tariflerim denenmiş ve birebir tutan reçeteleri paylaşıyorum.Araştırmayı seven ve yeni lezzetler arayışında olan bir mutfak tutkunuyum

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 800 gram kültür mantarı
  • 1 çay bardağı sıvı krema
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 6 su bardağı su
  • 1 paket krema
  • 4-5 dal dereotu ((ince kıyılmış))
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet limon

Püf noktası Kremalı Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Mantarların kararmaması için limonlu suda bekletin. Krema yerine süt de olur. Su yerine sebze suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Yapılış Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bir kapta limonlu su hazırlıyoruz. Mantarların dış kabuğunu soyup, yarım ay şeklinde doğrayıp limonlu su içinde bekletiyoruz.
  2. Tencereyi ocağa alıp tereyağı ekliyoruz. Orta ateşte tereyağı eridikten sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  3. Un kokusu çıktıktan sonra, mantarı yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayıp tencereye mantarları ekliyoruz. Mantarları da bir iki dakika kavurduktan sonra suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
  4. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp mantarlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  5. Mantarlar yumuşadıktan sonra karabiberi ve kremayı ilave ediyoruz. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp,ince kıyılmış dereotunu ekliyoruz.
  6. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Serap Akgün

Serap Akgün

ÜYE

Merhabalar ben Serap, tüm tariflerim denenmiş ve birebir tutan reçeteleri paylaşıyorum.Araştırmayı seven ve yeni lezzetler arayışında olan bir mutfak tutkunuyum


Tam Ölçülü: Kremalı Mantar Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!