Name: Tam Ölçülü: Kremalı Mantar Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Tam ölçülü bir mantar çorbası yapmak isteyenler buraya. Çorbaların en sevilenlerinden kremalı mantar çorbasını bir de bu tarifle deneyin.

Serap Akgün

ÜYE

Merhabalar ben Serap, tüm tariflerim denenmiş ve birebir tutan reçeteleri paylaşıyorum.Araştırmayı seven ve yeni lezzetler arayışında olan bir mutfak tutkunuyum

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

800 gram kültür mantarı
1 çay bardağı sıvı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
1 paket krema
4-5 dal dereotu ((ince kıyılmış))
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet limon

Kremalı Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Mantarların kararmaması için limonlu suda bekletin. Krema yerine süt de olur. Su yerine sebze suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir kapta limonlu su hazırlıyoruz. Mantarların dış kabuğunu soyup, yarım ay şeklinde doğrayıp limonlu su içinde bekletiyoruz.
Tencereyi ocağa alıp tereyağı ekliyoruz. Orta ateşte tereyağı eridikten sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Un kokusu çıktıktan sonra, mantarı yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayıp tencereye mantarları ekliyoruz. Mantarları da bir iki dakika kavurduktan sonra suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp mantarlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Mantarlar yumuşadıktan sonra karabiberi ve kremayı ilave ediyoruz. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp,ince kıyılmış dereotunu ekliyoruz.
Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Tam Ölçülü: Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Serap Akgün

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Kremalı Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Serap Akgün