Name: Böylesi Çok Pratik: Tavada Granola
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzet hiç bu kadar pratik olmamıştı.

19. yüzyılın sonlarında, İsviçreli bir beslenme uzmanı, hastaların daha çabuk iyileşmesi için müsliyi geliştiriyor. Granola da aynı amaca yönelik olarak Amerikalı bir beslenme uzmanı tarafından hazırlanıyor. Yani şifa dolu bir tarif...

Gününüzde market raflarında görerek aşina olduğumuz granola, 1960'lara kadar pek popüler değilken, hippi kültürüyle canlanıyor ve satışı artıyor.

Müsli: tahıl, kuruyemiş ve kuru meyve karışımından oluşan bir şifa kaynağı. Granola ve müslinin farkı şu ki; müsli tüketilmeden önce pişirilmesi veya suda/sütte (neyin içinde seviyorsanız) bekletilmesi gereken bir yiyecekken, granola bunun ön pişirilmişi ve yağ ve tatlı bir gıdada kavrulmuş hali ve müsliye göre daha çıtır.

milkycare

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Tavada Granola Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı çiğ badem ((ya da istediginiz başka bir kuru yemiş))
3 yemek kaşığı pekmez
1 tutam tuz
2 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 tutam muskat cevizi rendesi
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu

Tavada Granola Tarifinin Püf Noktası

Yulafların kavrulup kavrulmadığını anlamak için ağzınıza bir-iki yulaf tanesi atıp, çıtırlığını test edebilirsiniz. Pekmezle buluşma aşamasında dilerseniz granolanıza istediğiniz kuru meyveleri ekleyebilirsiniz. Granolanızı aylarca oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.

Tavada Granola Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavaya zeytinyağını koyun.
Yağın üzerine yulafları koyup hepsinin yağa temas etmesi için karıştırın.
Ocağın altını yakıp kısık ateşte 5 dakika yulafları karıştırarak ya da tavayı sallayarak yulafları kavurun.
Üzerine badem, Hindistan cevizi tozu, tarçın, zencefil, muskat ve tuz ekleyin.
5 dakika da bu şekilde kavurun.
Ocağın altını kapatıp, pekmezi ekleyip her tanenin pekmezle buluşmasını sağlayın.
Tavadaki karışımı bir tepsiye ya da yağlı kağıda serip soğutun
Soğuyan karışımı kavanozda muhafaza edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?