Yanına da Bir Pilav: Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi

Name: Yanına da Bir Pilav: Tavuklu Bezelye Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Eğitim hayatımızda bize Mendel’in kanunlarını öğreten, genetik nedir, genler nasıl aktarılır diye ilk kez düşünmemizi sağlayan minik bezelyeler. İşte o sevimli yeşil yuvarlaklar, bir sebze yemeğine dönüştüklerinde inanılmaz güzel oluyorlar. İster çiğ olarak yersiniz, ister garnitüre koyar, haşlayıp salatalarınızı süslersiniz, isterseniz de yemeğini yaparsınız ama hepsini de çok ama çok seversiniz.
Şimdi de tavuklu bezelye yemeği ile karşınızda bu güzellikler ve gerçekten ama gerçekten çok nefisler. Evdeki herkesin çok seveceği, tam bir tencere yemeği olan bu harika lezzetin yanına, şöyle bir de tane tane dökülen bir pirinç pilavı yapıştırırsanız eğer, işte o zaman o öğün bir ziyafete dönüşür.
Haydi afiyetler olsun.

Sebze Tarifleri , Bezelye Tarifleri , Bezelye Nasıl Ayıklanır? , Çalışanlar İçin Sebze Yemekleri , Bezelye Yemeği

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Tavuklu Bezelye Yemeği Kalorisi Ne Kadar: 179/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet patates
1 adet kuru soğan
500 gram kemiksiz tavuk kalça ((kuşbaşı doğranmış))
2 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı tavuk suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

2 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet patates
1 adet kuru soğan
500 gram kemiksiz tavuk kalça ((kuşbaşı doğranmış))
2 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı tavuk suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Tavukları kendiniz kemiklerinden sıyırabileceğiniz gibi bu işlemi kasabınıza da yaptırabilirsiniz. Kemiklerinden ayırdığınız tavuk kalçalarının kemiklerini atmayın, üstüne geçecek kadar suyla haşlayın ve o suyu yemekte ya da pilav yaparken kullanın.

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye aldığınız sıvı yağın içerisine atın.
Soğanlar pembeleşene dek kavurun.
Kemiklerinden sıyırdığınız ve kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini de tencereye alın ve ayırdığınız kemikleri başka bir tencereye alıp, üstlerine geçecek kadar su koyarak haşlamaya bırakın.
Tavuk etleri sularını çekip, tekrar çekene dek kavurun. Tavuklar suyunu çekince salçayı ve tuzu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız patatesleri de tencereye alın. Biraz karıştırın ve bezelyeleri de ilave edin. Bu sırada kaynamış olan tavuk kemiklerinin suyunu, yemeğin üstüne ilave edin.
Tencerenin altını kısın ve pişmeye bırakın. Patatesler yumuşayana dek pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin.
Tavuklu bezelye yemeği için kuru soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye aldığınız sıvı yağın içerisine atın.
Soğanlar pembeleşene dek kavurun.
Kemiklerinden sıyırdığınız ve kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini de tencereye alın ve ayırdığınız kemikleri başka bir tencereye alıp, üstlerine geçecek kadar su koyarak haşlamaya bırakın.
Tavuk etleri sularını çekip, tekrar çekene dek kavurun. Tavuklar suyunu çekince salçayı ve tuzu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız patatesleri de tencereye alın. Biraz karıştırın ve bezelyeleri de ilave edin. Bu sırada kaynamış olan tavuk kemiklerinin suyunu, yemeğin üstüne ilave edin.
Tencerenin altını kısın ve pişmeye bırakın. Patatesler yumuşayana dek pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin. Tavuklu bezelye yemeği hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Tavuklu Bezelye Yemeği Yanına İyi Gider

15dk

PİLAV

4.5

Tanelerini Sayarsın: Tereyağlı Pilav

Ayşegül Uslu

25dk

TUZLU ATIŞTIRMALIK

4.7

Tüm Püf Noktalarıyla: Ev Yapımı Yoğurt

Çigdem Esastürk

Yanına da Bir Pilav: Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Ecenur Şahin 27 Şubat 2026 11:08

Normal tavuk göğsüyle yapsak
- Yemek.com 27 Şubat 2026 14:44
  
  Elbette yapabilirsiniz.
gamzekoc 27 Mayıs 2024 20:44

Bugün hindiyle denedim ve sonuç harika!
melih erdoğan 7 Haziran 2023 15:10

yorumsuzlugu hak etmeyen bir tarif, guzel oldu tesekkurler
- Yemek.com 8 Haziran 2023 05:28
  
  Afiyet olsun!