Karnıyarık denince akla ilk olarak kıymalı iç harçla doldurulmuş patlıcanlar gelse de, tavuklu karnıyarık, daha hafif ve farklı oluyor diyebiliriz. Elbette orijinalinin yerini tutması zor ama yine de bir şans verin deriz.
Yumuşacık közlenmiş patlıcanların, baharatlarla harmanlanmış sulu ve lezzetli tavuklu iç harçla buluştuğu bu nefis tavuk ve sebze yemeği, sofralarınıza yepyeni bir tat katacak.
Tavuklu karnıyarık, domates ve biber salçasının verdiği enfes aromaları; sarımsağın lezzetiyle birleştirip sofralara taşıyor. Fırında pişirilmesi sayesinde fazla yağ kullanılmadan hazırlanan tarif, hafif yemekler yapmak isteyenlere de birerbir üstelik.
Eğer klasik karnıyarığa alternatif bir tarif denemek istiyorsanız sizi mutfağa alalım.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Tavuklu Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
Tavuklu Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanların acılığını almak için tuzlu suda bekletebilirsiniz.
Tavuklu Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuklu Karnıyarık Tarifinin Pişirme Önerisi
Patlıcanları fırında pişirerek fazla yağ çekmesini önleyebilirsiniz. Daha hafif olur.
Tavuklu Karnıyarık Tarifinin Servis Önerisi
Tavuklu karnıyarık, yanında pilav ve yoğurt ile servis edilebilir. Şalgam da çok yakışır.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Köz Kokusuyla: Tavuklu Karnıyarık Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1beyzara 30 Mayıs 2025 13:06