Name: Çok Besleyici: Tavuklu Siyah Fasulye Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Latin Amerika'da yaygın olarak tüketilen siyah fasulye bir süredir bizim de sofralarımızda da yerini alıyor. Vitamin ve mineral bakımından zengin bu bakliyatı mutlaka denemelisiniz.

Deniz Şen

ÜYE

Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tavuklu Siyah Fasulye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı siyah fasulye
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1/2 adet kapya biber
1/2 adet yeşil biber
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
2-4 dal taze soğan

Sos için:

2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Tavuklu Siyah Fasulye Salatası Tarifinin Püf Noktası

Mısır, kornişon gibi sevdiğiniz başka malzemeler ile zenginleştirebilirsiniz.

Tavuklu Siyah Fasulye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Akşamdan suya koyduğunuz siyah fasulyeyi haşlayın, süzün ve geniş bir kaseye alın.
Üzerine haşlanan tavuk göğsünü didikleyin ve kaseye ekleyin.
Biberleri küçük küçük doğrayıp ekleyin. Yeşillikleri ince ince doğrayıp ekleyin.
Sos malzemelerini ayrı bir kasede iyice karıştırıp salataya ekleyin, karıştırıp servis kasesine alın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?