Name: Her Türlüsünü Sevenlere: Tek Tava Dolması
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Her Türlüsünü Sevenlere: Tek Tava Dolması Tarifi

Dolmanın her türlüsüne bayılanlara, farklı dolma tarifleri arayanlara enfes bir tarif ile geldik! Üstelik pratik ve az bulaşık çıkaran türden. Tek tava dolması tarifi ile tanışın!

Haşlanmış ve didiklenmiş tavuklar, baharatlar, havuç ve soğanlarla bir güzel pişecek ardından biber dolmalarının içerisine dolacak. Sonrasında fırında kaşarla birlikte bir güzel kızaracak.

Bir tane yedikten sonra devamını getirmek isteyeceğiniz enfes tarifimiz için malzemeleri toparlayın ve kolları sıvayarak mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tek Tava Dolması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk göğsü ((dilimlenmiş))
3 adet dolmalık yeşil biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan ((piyazlık doğranmış))
1 adet havuç ((rendelenmiş))
2 diş sarımsak ((doğranmış))
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 tatlı kaşığı köri
6 yemek kaşığı kaşar peyniri ((küp doğranmış))
1 su bardağı sıcak su

Tek Tava Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Dilimlenmiş tavuk göğüslerini üzerilerini geçecek kadar su ile birlikte geniş bir tencereye alın.
Tavuklar piştikten sonra aynı tenrecerenin içinde bir çatal veya spatula yardımıyla güzelce didikleyin. Üzerine yağları ilave edin. Karıştırın.
Yağlar eridikten ve tavuklarla birlikte buluştuktan sonra piyazlık doğranmış soğanları ilave edin. Karıştırın.
Rendelenmiş havuçları, doğranmış sarımsakları ve baharatları ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Yeşil dolmalık biberleri ortadan ikiye kesin. Ortasındaki boşluklara tavuklu harçtan 2-3 yemek kaşığı kadar doldurun. Aynı tencerenin içerisine dolu biberleri alın. 1 su bardağı sıcak su doldurun.
Küp doğranmış kaşarları dolmaların üzerilerine yerleştirin.
185 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.