Sosuyla Nasıl da Yakışır: Tekirdağ Köftesi Tarifi

Sosuyla Nasıl da Yakışır: Tekirdağ Köftesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tekirdağ köftesi ve yanında nefis sosuna doyum olmaz. Farklı köfte çeşitleri denemek isterseniz bu tarif ile evdekileri mutlu edebilirsiniz!

Sukonun_mutfagi

Sukonun_mutfagi

ÜYE

Selaam bende yemek.com da sizlerleyim.En güzel tariflerimi paylaşıp beraber ilerleyelim istedim.❤️

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Tekirdağ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kıyma (az yağlı)
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 yemek kaşığı irmik ((ince))

Sos için:

  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı domates sosu ((veya rendelenmiş domates))
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılış Tekirdağ Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymamızı, yoğuracağımız tabağa alıyoruz. İç harcı için yazılan bütün malzemeleri ekleyip, ara sıra ellerimizi ıslatarak 10-15 dakika kadar yoğuruyoruz.
  2. Yoğurduğumuz köfte harcının üzerini kapatıp 24 saat dolapta bekletiyoruz. Zamanınız yoksa 3-4 saat kadar bekletebilirsiniz.
  3. Dinlenen köfte harcımızı dolaptan çıkarttıktan sonra biraz daha yoğurup uzun şekiller veriyoruz.
  4. İsterseniz ızgarada, döküm tavada veya tost makinesinde kızartma işlemini tercih edebilirsiniz. Yağ koymadan kızartıp sürekli çevirerek devam edelim.
  5. Sos malzemelerini iyice karıştıralım ve birlikte servis edelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Sukonun_mutfagi

Sukonun_mutfagi

ÜYE

Selaam bende yemek.com da sizlerleyim.En güzel tariflerimi paylaşıp beraber ilerleyelim istedim.❤️


Sosuyla Nasıl da Yakışır: Tekirdağ Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Beyzanurrr_

    Beyzanurrr_ 7 Mart 2021 10:04

    Çok güzel olmuş ellerine sağlık
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)