Name: Akşam Yemeklerine: Tepsi Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Herkese merhaba arkadaşlar. Ne var bu akşam yemekte... Hala karar vermediyseniz çok güzel ve pratik bir önerim var. Tepsi kebabı... Ramazanda daha çok et, kebap türü şeyler tercih ediyoruz. Sebze çok gitmiyor. O yüzden bu tarife bayılacaksınız, çünkü çok lezzetli hemde oruç halinizle sizi çok uğraştırmayacak pratiklikte... Gelsin o zaman tarif...

selver Öztürk

ÜYE

Yemek yapmayı ve yemeyi seven 2 çocuklu bir anne:)

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram kıyma
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1 tutam kimyon
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 çay bardağı su
1 adet domates
1 adet yeşil biber

Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıyma, ceviz, soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta ve baharatları güzelce harmanlayıp köfte yoğuruyoruz.
Kare borcama yayıyoruz. Üzerine salçaları ve suyu karıştırarak sos hazırlayıp sürüyoruz.
Domates ve biberlerle süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Hepsi bu kadar.
Yanına isterseniz patates püresi isterseniz pirinç pilavı. Size kalmış. Afiyetle...

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?