Name: Tam Kıvamında: Beyaz Çikolatalı Ganaj
Prep time: 60 min
Cook time: 1 min
Total time: 61 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

İster pandispanyalı pastalara isterseniz de benim gibi havuçlu keke (Yasemin Şef'in tarifi bu arada), ister tatlılara... Bu ganaj belirli aşamalara uyarsanız sizi asla üzmeyecek ve lezzeti parmakları yedirecek!

eliphium

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bazen bedenime
sağlıklı bazen de ruhuma sağlıklı tarifler yapıyorum. Temelde dengeli beslenmek bu bence😅

Instagram hesabımdan da beni takip etmek isterseniz:
eliphium⬇️

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Beyaz Çikolatalı Ganaj Tarifi İçin Malzemeler

200 gram beyaz kuvertür çikolata
70-75 mililitre krema

Beyaz Çikolatalı Ganaj Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız zaman bir sıkma torbasının içerisine koyup kullanırsanız daha rahat bir kullanım olur. 20 cm'lik kelepçeli kalıpta yapılan kekle fotoğraftaki gibi arasına ve üstüne kaplamaya yetiyor.

Beyaz Çikolatalı Ganaj Tarifi Nasıl Yapılır?

Küçük küçük kestiğiniz çikolataları kremayla birlikte varsa mikrodalgaya, yoksa bir tencereye koyup benmari usulü eritin.
Pürüzsüz bir kıvam alan karışımın üzerini streç filmle kapatıp bir 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Dolaptan çıkarıp macun kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
Yine streç filmle kapatıp 30-40 dakika, koyu bir kıvam alana dek buzdolabında bekletin. Sonrasında ganajınız hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?