Fransız mutfağında popülerleşmiş krep, zamanla dünya mutfaklarında farklı dokunuşlarla evrim geçirmiş. Temel olarak un, süt, yumurta ve tuz ile hazırlanan tuzlu krep, kahvaltılarda yenir. Fransızların “crêpe salée” olarak adlandırdığı tuzlu versiyon, iç harçlarla zenginleştirilmeye oldukça uygun.
İster sade tüketin, ister içine nefis harçlar ekleyerek rulo yapın ya da bohça gibi kapatın. İşte kahvaltılık tarifler arasında yıldız olabilecek kadar esnek bir seçenek bu. Üstelik yapımı da son derece kolay! Evde kolay tarif arayanların, “bugün kahvaltıya farklı bir şey yapsam” diyenlerin kurtarıcısı olmaya aday.
İçine peynir, yanına ızgara sebze, üstüne bir yumurta kırmak... Lezzetleri birleştirmek sizin hayal gücünüze kalmış! Afiyetle...
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Tuzlu Krep Tarifi İçin Malzemeler
Tuzlu Krep Tarifinin Püf Noktası
Krep hamurunu hazırladıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin.
Tuzlu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
Tuzlu Krep Tarifinin Pişirme Önerisi
Tavanın iyice ısınmış olması lazım. İlk krep genelde “deneme” niteliğindedir; yapışırsa biraz daha tereyağı ekleyin.
Tuzlu Krep Tarifinin Servis Önerisi
Tuzlu krep, içerisine ıspanaklı peynirli harç, mantarlı soteler, kavurma, ya da kızarmış yumurta konarak servis edilebilir.
Tuzlu Krep Yaparken Hangi Peynirler Kullanılmalı?
Tuzlu krep için beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri ve cheddar gibi kolay eriyebilen peynirler tercih edebilirsiniz.
Glutensiz Tuzlu Krep Nasıl Hazırlanır?
Glutensiz tuzlu krep için buğday unu yerine karabuğday unu, pirinç unu veya glutensiz un kullanın deriz.
Tuzlu Krep Kahvaltıda Mı Yoksa Akşam Yemeğinde Mi Tercih Edilir?
Tuzlu krep, hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde tüketilebilir.
Tuzlu Krep Hangi İç Malzemelerle Daha Lezzetli Olur?
Tuzlu kreplerin içine ıspanaklı peynirli harç, mantarlı soteler, kavurma eklenebilir.
Tuzlu Krep Çocuklar İçin Sağlıklı Bir Tercih Midir?
Evet! Tuzlu krep, içerisine sebze püreleri, peynir, ve az tuzla yapılan karışımlar eklenirse çocuklar için mantıklı öğün haline gelir.
Tuzlu Krep Dondurucuda Ne Kadar Süre Saklanabilir?
Pişmiş tuzlu krepler, soğutulup tek tek aralarına yağlı kâğıt yerleştirilerek dondurulabilir. Dondurucuda 1 aya kadar tazeliğini korur.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Kahvaltının Vazgeçilmezi: Tuzlu Krep Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!