Çabucak Hazır: Tuzlu Pancake Tarifi

Name: Çabucak Hazır: Tuzlu Pancake
Prep time: 30 min
Cook time: 19 min
Total time: 49 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltı sofralarınızda keyifli bir sürpriz ister miydiniz? Bu pankekler, yumuşacık dokuları ve tuzlu içerikleriyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Sabah kahvaltılarınızı veya brunch sofralarınızı renklendirmek istiyorsanız, bu tuzlu pankek tarifi tam da aradığınız şey olabilir.

Tuzlu pankeklerin özel lezzeti, sıradan kahvaltı alternatiflerinden ayrılıyor. İncecik yapıları, içerdikleri tuzlu malzemelerle bütünleşirken, klasik tatlı pankeklerden farklı bir deneyim sunarlar. Üzerindeki zeytinli domatesiyle, ikram ettiğiniz herkes bayılacak.

Afiyet olsun!

Pankek Tarifleri , Pratik Kahvaltı Tarifleri , Yoğurmadan Yapılan Hamur İşi Tarifleri , Kahvaltılık Tarifleri , Orijinal Pankek Tarifi , Kolay Pankek Tarifi

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

19 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tuzlu Pancake Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu

Sosu İçin:

1,5 yemek kaşığı labne
1 adet yumurta sarısı
1 tutam toz kırmızı biber

Salata İçin:

5 adet kokteyl domates
8 adet yeşil zeytin
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuzlu Pancake Tarifinin Püf Noktası

İçerisine dilerseniz siyah zeytin ekleyebilirsiniz.

Tuzlu Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?

Pancake harcı için sütü ılıtıp tereyağını da içinde eritin. Karışıma yoğurt ve yumurtayı da ekleyip karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu da karışıma eleyerek ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Harcı buzdolabına kaldırıp 20-25 dakika dinlendirin:
Harç dinlenirken sosu için labne, yumurta sarısı ve toz kırmızı biberi spatula ile karıştırıp sıkma torbasına aktarın.
Ufak yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın, yapışmaması için tabanını hafifçe yağlayın. Tavanın tabanını kaplayacak kadar pancake harcını döküp ateşin altını en kısık konuma getirin. Harcın yüzeyine hazırladığınız labneli sosu spiral şekilde sıkın.
Harcın üzeri kuruyup göz göz olunca spatula ile ters çevirin.1-2 daha pişirip tavadan alın, kalan harç için de aynı işlemi uygulayın.
Servis etmeden önce domatesleri, çekirdeğini çıkardığınız zeytinleri ve maydanozları çok ufak parçalar halinde doğrayıp limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlayın.
Tuzlu pankek hazır! Kat kat pancakelerin üstüne salatayı da koyup ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.

Tuzlu Pancake Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirmeye tamamen uyum sağlamalısınız. Yüksek ateşte pankeklerin içi pişmeyecektir.

Tuzlu Pancake Tarifinin Servis Önerisi

Zeytin ezmesi, acuka gibi soslarla da servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Tuzlu Pancake Yanına İyi Gider

20dk

KAHVALTILIK

4.6

Kahvaltının Prensesi: Menemen

Yasemin Gürsürer

Ver Fırına: Kahvaltılık Sarımsaklı Peynir

5dk

KAHVALTILIK

Ver Fırına: Kahvaltılık Sarımsaklı Peynir

Ferhat Bora

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Ferhat Bora

EDİTOR

Çabucak Hazır: Tuzlu Pancake Tarifini Deneyenlerin Yorumları

ISIL75 9 Nisan 2024 08:52

sosunu ne zaman nereye kotuyoruz harç pişwrken üstüne sıkıp katlıyor muyuz🙄
Catisland 12 Ocak 2024 12:57

çok nefis olub şefim 👏 ellerinize sağlık👏👏👏
- Yemek.com 15 Ocak 2024 06:14
  
  Afiyet olsun!