Name: Ekşi Tatlı Bir Arada: Vişne Soslu Rulo Pasta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Kekiyle kremasıyla özel günlerinize yakışacak bir pasta tarifi daha geliyor. Onun adı vişne soslu rulo pasta. Haydi mutfağa!

mutfagin_mayasi

ÜYE

PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Vişne Soslu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un

Kreması İçin:

4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker

Vişne Sos İçin:

1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

100 gram sütlü çikolata

Vişne Soslu Rulo Pasta Tarifinin Püf Noktası

Keki soğuduktan sonra rulo sarmak isterseniz kırılır.

Vişne Soslu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Kuru malzemeleri ekleyerek hamuru hazırlayalım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru üzerine yayalım. 175 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Fırından çıkarınca keki rulo saralım. Temiz bir bezle dinlenmeye bırakalım.
Krema için tüm malzemeleri bir tencerede karıştıralım. Pişirdikten sonra soğumaya bırakalım. Kremada pütür kaldıysa blenderla pürüzsüz bir kıvam sağlayalım.
Vişne sosunu da tüm malzemeleri bir tavaya alarak pişirelim. Kenarda bekletelim.
Dinlenen rulo keki açalım. Kremanın 3/4 ünü üzerine sürelim. Arasına vişne sosunu da yaydıktan sonra tekrar rulo saralım.
Kalan kremanın içine benmari usulü erittiğimiz 100 gr çikolatayı karıştıralım. Pastayı bu krema ile süsleyelim. Dinlenen pastamız servise hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?