Vişneleri Buzluktan Çıkarın: Vişneli Belis Tatlısı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Arnavut baklavası olarak da bilinen, damak tadımıza oldukça uygun, şerbetli, baklava yufkası ve irmikli kek harcıyla hazırlanan belis tatlısını daha önce denemiş miydiniz? Denemeyenler için küçük bir özetle belis tatlısını anlatalım. Belis tatlısı, kat kat baklavalık yufkaların arasına irmikli kek harcının yayılması ve fırında pişirip üzerine şerbetin dökülmesiyle hazırlanan, tat olarak revaniye benzeyen bir Arnavut tatlısı. Kalabalık sofralara lezzetli bir şerbetli tatlı yapmak isteyenler için oldukça lezzetli ve kolay bir tarif.

Biz bu tarife biraz ekşilik katıp tadını daha da yükseklere taşımak istedik. Hazırladığımız irmikli harcın yarısına vişne suyu ekledik, aralara da vişne taneleri serpiştirdik. Öyle lezzetli, öyle dengeli bir tatlı oldu ki, yemelere doyamadık! Sizin de güzel sofralarınıza lezzet katsın diye tarifimizi sizinle paylaşmak istedik, denemeniz dileğiyle! Şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Vişneli Belis Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilin
  • 400 ml. krema
  • 1/2 su bardağı vişne suyu
  • 1 yemek kaşığı nişasta ((buğday veya mısır nişastası kullanabilirsiniz))
  • 8 adet baklavalık yufka
  • 1,5 su bardağı dondurulmuş vişne

Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 4 damla limonun suyu

Yapılış Vişneli Belis Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kasesinde yumurta ve toz şekeri rengi açılıp, köpürene dek mikser yardımıyla karıştırın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Üzerine irmik ve sıvı yağı ekleyin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırmaya devam edin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Son olarak kremayı da ilave edip karıştırın ve karışımın yarısını başka bir kaseye aktarın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Ayrı bir kaseye aktardığınız karışımın yarısına vişne suyunu ve nişastayı ekleyip karıştırın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Yağlanmış borcamın içerisine önce baklavalık yufkayı büzgülü şekilde yerleştirin. Üzerine sade olan karışımdan 1,5 kepçe dökün ve yayın. Üzerine tekrardan baklavalık yufka serin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. İkinci kata vişneli harçtan ve vişne tanelerinden ekleyip tekrar üzerini baklavalık yufkayla kaplayın. Bir sade, bir vişneli harç olacak şekilde bu işlemi tekrarlayın. En üstte sade harç kalacak şekilde hazırladığınız tatlıyı 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Pişen ve oda sıcaklığına gelen tatlının üzerine ılık şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Şerbetini çeken tatlıyı dilimleyerek servis edin.
    Yapılış - 9. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Vişneleri Buzluktan Çıkarın: Vişneli Belis Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Şeyma Taşkın

    Şeyma Taşkın 24 Kasım 2019 15:57

    Ben denedim farklı bi aroması var beğendim :)
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 25 Kasım 2019 06:15

      Ellerinize sağlık, beğendiğinize çok sevindik Şeyma Hanım :)
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)