Name: Ekşi Tatlı Bir Lezzet: Vişneli Kup
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk

Herkese merhaba. akşam yemeğinin üzerine ekşi-tatlı bir lezzet çok yakışmaz mı? Hafif ve göze hitap eden görüntüsü ile vişneli kup tarifimi denemek isteyenler için aşağıya yazıyorum.

kubranintarifleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Vişneli Kup Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı labne

Tabanı için:

1/2 paket tam buğdaylı bisküvi

Vişneli sos için:

1,5 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su

Vişneli Kup Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bisküvileri rondodan geçirip kullanacağımız kase yada kupların dibine eşit miktarda paylaştırılır.
Muhallebi için; bir tencereye yumurta sarısı, nişasta, un, şeker koyulur. Önce 1 bardak süt eklenip güzelce çırpılır. Sonra kalan 3 bardak süt eklenir.
Bu şekilde yapılırsa topaklanma olmaz. Sonra muhallebiyi ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynayıp göz göz olunca ocağı kapatıp labne ve vanilyayı ekleyelim. Güzelce karıştırıp hemen sıcak haliyle kuplarımıza paylaştıralım.
Vişneli sos için, küçük bir tencereye nişasta ve unu koyup yarım çay bardağı su ile kıvamını açalım.
Sonra kalan yarım bardak suyu ve vişneleri de ekleyip karıştırarak pişirelim.
Sosumuz koyulaştığında muhallebilerin üzerilerine eşit miktarda paylaştıralım.
Oda sıcaklığına gelen muhallebilerimizi 1-2 saat de dolapta soğuttuktan sonra servis edebiliriz. Afiyet şifa olsun.