El Açması: Mini Kol Böreği Tarifi

Mini Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram un
• 1 gram kuru maya ((1 çay kaşığı))
• 5 gram toz şeker ((1 çay kaşığı))
• 12 gram tuz (1 tatlı kaşığı))
• 300 mililitre su ((1.5 su bardağı))

Mini Kol Böreğinin Arasına Sürmek İçin:

• 80 mililitre sıvı yağ ((8 yemek kaşığı))
• 90 gram eritilmiş tereyağı

Mini Kol Böreğinin İç Harcı İçin:

• 400 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kırmızı pul biber